Вторые горячие блюда

572 пошаговых рецепта

Рецептов приготовления вторых блюд великое множество. Оно может быть мясным или рыбным, из птицы или овощей, мучное или с использованием морепродуктов, с добавлением гарнира или самостоятельное. Но из каких-бы продуктов вы не приготовили второе блюдо и рецепты какой-бы кухни не использовали, оно останется основным на вашем столе. Второе блюдо — это самое сытное и чаще всего самое сложное в приготовлении блюдо и оно всегда подается горячим.
Наряду со «вторым блюдом» часто используют такие названия как: «основное» или «горячее блюдо». Каждое из которых несет в себе частицу нашей истории и обычаев. Так название «Второе блюдо» пришло к нам из постсоветских времен, а точнее из обычных столовых «…первое, второе и компот…» и означает порядок подачи блюд. Ведь первое это всегда жидкая пища: щи, суп или борщ, а второе это горячая, сытная и плотная еда: птица, рыба, мясо, картошка, каша…

Рецепт классический гуляш из свинины с подливкой

Классический гуляш из свинины с подливкой

Мечтаете удивить свою семью кулинарным талантом? Приготовьте гуляш по традиционному рецепту. Классический гуляш из свинины с подливкой готовится без каких-либо хитростей. Вкусный и густой гуляш из свинины Гуляш...

1 час
35 90 4.8
Рецепт отбивные из свинины. как приготовить отбивные

Отбивные из свинины. Как приготовить отбивные

Один из простых и быстрых рецептов отбивных из свинины. Битки хороши тем, что очень быстро готовятся и всегда получаются мягкими, нежными и сочными (при условии, что используется свиная...

25 минут
48 46 4.6
Рецепт вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Так уж сложилось, что это одно из моих самых любимых блюд. Горяченькие вареники с картошкой, приправленные жареным луком со шкварками или просто сметаной. Так как тесто для вареников...

2 часа 15 минут
96 39 4.6
Рецепт картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями. Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с...

1 час
78 76 4.6
Рецепт рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и к гарниру. Жарятся они в течение 5-7 минут, что очень удобно. Их можно с легкостью готовить на завтрак, особенно...

30 минут
33 99 4.6
Рецепт заливные кабачки с творогом в духовке

Заливные кабачки с творогом в духовке

Заливные кабачки с творогом в духовке – рецепт нежного, вкусного, аппетитного и полезного блюда. Верх запеканки получается румяный, а сами кабачки становятся очень нежными. На мой взгляд, заливка...

45 минут
6 45 4.7
Рецепт гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой – блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит. Нежное распадающееся на волокна мясо венгерского...

1 час
2 63 4.7
Рецепт блинчики из тёртого картофеля на кефире

Блинчики из тёртого картофеля на кефире

Делюсь рецептом приготовления блинчиков из тёртого картофеля на кефире. Такие блинчики – разновидность знаменитых картофельных драников, только готовят их с кефиром и содой. Кому-то больше нравятся блинчики из...

40 минут
9 23 4.8
Рецепт отбивные в духовке с сыром и помидорами

Отбивные в духовке с сыром и помидорами

Приготовленная таким образом отбивная получается очень сочная и мягкая. Помимо помидоров, зелени и сыра к такой отбивной можно добавлять болгарский перец, жареные грибы, ломтик ветчины, немного чеснока, плавленого...

35 минут
40 69 4.6
Рецепт картофель по-княжески в духовке

Картофель по-княжески в духовке

Картофель по-княжески в духовке – аппетитный, полезный и очень необычный гарнир из картошки. Этот рецепт радует меня уже не один год, а гости за столом исправно просят поделиться...

55 минут
0 52 4.8
Рецепт картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром

Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша. Эта...

55 минут
44 56 4.5
Рецепт картофельные драники

Картофельные драники

Сегодня мне захотелось поделиться с вами рецептом самых обыкновенных картофельных драников. Каждая хозяйка готовит драники из картошки по-своему, и я надеюсь, что в этом рецепте вы также найдете...

30 минут
19 60 4.6
Рецепт бефстроганов из свинины со сметаной

Бефстроганов из свинины со сметаной

Готовить бефстроганов из свинины меня научила моя бабушка много лет назад. Это очень простое в приготовлении блюдо с множеством вариантов соусов и специй. В классическом варианте бефстроганов готовят...

40 минут
52 35 4.6
Рецепт картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

Хрустящая картошка по-деревенски в духовке — это здоровая альтернатива популярному блюду из фастфуда, которую легко приготовить дома. В отличие от жарки во фритюре, запекание в духовке делает блюдо...

55 минут
4 75 4.7
Рецепт картошка фри в духовке

Картошка фри в духовке

Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя. Но есть прекрасная альтернатива...

40 минут
18 63 4.7
Рецепт овсяная каша из цельного зерна на воде

Овсяная каша из цельного зерна на воде

Делюсь рецептом приготовления каши на воде из цельной овсяной крупы. Давным-давно, когда ещё не изобрели "Геркулес", эта каша была очень популярна. Готовили её обычно в русской печи. Сейчас...

2 часа 20 минут
9 5 4.8
Рецепт творожно-тыквенная запеканка «зебра»

Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»

Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» – это не только очень вкусно, но и невероятно красиво! Эту нежнейшую запеканку можно спутать с чизкейком. А сочный и яркий срез, делают ее украшением...

1 час
18 28 4.8
Рецепт зразы картофельные с мясом (картопляники)

Зразы картофельные с мясом (картопляники)

Картофельные зразы или картопляники - это блюдо восточнославянской кухни, представляющее собой лепешки из картофельного теста с начинкой внутри, которые обжариваются до золотистой корочки. По сути, это разновидность картофельных...

1 час 30 минут
27 29 4.5
Рецепт рис для суши в домашних условиях

Рис для суши в домашних условиях

Правильно приготовленный рис - это 80% успеха в создании идеальных суши и роллов. Секрет кроется не только в точном соблюдении технологии, но и в выборе верного сорта риса....

1 час 20 минут
21 26 4.7
Рецепт котлеты из крабовых палочек «морские»

Котлеты из крабовых палочек «Морские»

Делюсь рецептом приготовления котлет из крабовых палочек, еще их называют крабовыми биточками. Крабовые палочки по-прежнему популярны и любимы у хозяек. Чаще всего, из них готовят салаты или фаршированные...

40 минут
0 15 4.7
Рецепт пресное тесто для вареников и пельменей

Пресное тесто для вареников и пельменей

Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом приготовления пресного теста для пельменей и вареников. Для приготовления этого теста вам потребуется вода и мука. Если вы готовите тесто для...

35 минут
36 45 4.6
Рецепт котлеты «здоровье» с овсянкой

Котлеты «Здоровье» с овсянкой

Если у вас в холодильнике остался небольшой кусочек мяса, а накормить нужно всю семью, то приготовьте по этому рецепту котлеты "Здоровье". Они не только сытные и вкусные, но...

50 минут
3 19 4.7
Рецепт вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке – это безумно вкусный вариант заготовки помидоров. Безусловно, способ этот времязатратный. Но на выходе у вас получится шикарная заготовка, которая будет радовать вас своим...

6 часов 30 минут
0 13 4.8
Рецепт суп из пельменей с картошкой

Суп из пельменей с картошкой

Суп из пельменей с картошкой - без сомнения блюдо очень сытное! Готовить его сплошное удовольствие. Ну а если у вас осталось совсем немного домашних пельменей, а желающих ими...

35 минут
14 32 4.8
Рецепт булгур с овощами

Булгур с овощами

Булгур – это крупа из пшеницы, очень вкусная и полезная. Булгур с овощами – это и вариант гарнира, и самостоятельного блюда. Если вам надоели обычные гарниры из риса...

45 минут
0 37 4.6
Рецепт картошка тушеная с мясом со сметаной

Картошка тушеная с мясом со сметаной

Простой рецепт тушеного мяса с овощами и картошкой. Сегодня я в это блюдо положила сметану, поэтому вкус получился немного необычным. Тушеное мясо с картошкой очень простое и обычное...

1 час 40 минут
24 35 4.5
Рецепт котлеты из кабачков и риса

Котлеты из кабачков и риса

Котлеты из кабачков и риса – это один из простых и вкусных рецептов, который сделает рацион более разнообразным. Молодые кабачки придают котлетам сочность и нежность, а рис делает...

40 минут
3 15 4.8
Рецепт творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом

В этот раз у нас творожная запеканка с бананом. Творожные запеканки бывают разными. У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт. Я же вам предлагаю приготовить творожную запеканку с...

35 минут
23 36 4.7
Рецепт вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной...

40 минут
20 13 4.8
Рецепт мясо по-царски с помидорами

Мясо по-царски с помидорами

Предлагаю к новогодним праздникам взять на заметку рецепт мяса по-царски. Ведь любая еда, приготовленная из мяса, очень вкусная и сытная. Свое название блюдо получило именно за свой отменный...

1 час
3 38 4.7
Рецепт куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным....

30 минут
0 54 4.7
Рецепт тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Дорогие кулинары, если у вас дома есть хлебопечка, то я рекомендую использовать ее для замешивания теста для пельменей и вареников. Большую часть жизни я была уверена, что для...

1 час 40 минут
28 12 4.6
Рецепт куриные отбивные в панировочных сухарях

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Куриная отбивная - это очень простое, доступное и вкусное блюдо, которое знакомо нам еще с советских времен. Такие отбивные часто подавали в ресторанах с жареным картофелем и салатом....

20 минут
3 15 4.9
Рецепт котлеты по-еврейски из куриного фарша

Котлеты по-еврейски из куриного фарша

Сегодня я хочу поделиться с вами необычным и оригинальным рецептом котлет по-еврейски из куриного фарша. Когда моя бабушка была совсем молодой, по соседству с ней жила еврейская семья,...

35 минут
6 27 4.6
Рецепт жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках - это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Его просто готовить, а результат имеет замечательный вкус. Жаркое очень питательно и вполне может...

1 час 30 минут
8 39 4.6
Рецепт перловая каша на молоке

Перловая каша на молоке

Делюсь рецептом приготовления вкусной молочной перловой каши. Перловку чаще используют для варки гарнира на воде или бульоне. Но не менее вкусной получается каша на молоке. Варить перловку -...

1 час 10 минут
0 7 4.8
Загрузить еще 36 рецептов