Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Количество:4 порции Подготовка: 20 минут ~ Готовка: 40 минут ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Запеканки, Запеканка с мясом, Картофельные запеканки , Подойдет на: Обед, Ужин

( 124 голосов, средняя оценка: 4,36 из 5)

Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями. Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Ингредиенты: Картошка – 600г. Лук – 150г. Куриное филе – 500г. Твердый сыр – 250-300г. Чеснок – 3-4 зубчика. Сметана – 250-350 мл. Майонез – 2ст. ложки. Соль, перец, специи.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 40-50 минут.

Ингредиенты рецепта "Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)"

Картошка - 600 г.
Куриное филе - 500 г.
Репчатый лук - 150 г.
Твердый сыр - 250 г.
Чеснок - 4 зубчика
Сметана - 300 мл.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей:

Тонко порезать куриное филе.
Порезать ломтиками чеснок. смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
Лук порезать тонкими колечками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.
Хорошо перемешать сметану и специи.
Картофель порезать тонкими кружочками.
На смазанную маслом форму выложить слой лука.
На лук выложить слой картофеля.
Картошку смазать соусом из сметаны и специй.
Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.
Сверху обильно посыпать сыром.
У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.
Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.