Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями. Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку.

Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Ингредиенты


  • Картошка - 600 г
  • Куриное филе - 500 г
  • Репчатый лук - 150 г
  • Твердый сыр - 250 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сметана - 300 мл
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей

  1. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 1.

    Тонко порезать куриное филе.

  2. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 2.

    Порезать ломтиками чеснок. смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

  3. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 3.

    Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

  4. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 4.

    Лук порезать тонкими колечками.

  5. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 5.

    Сыр натереть на крупной терке.

  6. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 6.

    Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.

  7. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 7.

    Хорошо перемешать сметану и специи.

  8. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 8.

    Картофель порезать тонкими кружочками.

  9. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 9.

    На смазанную маслом форму выложить слой лука.

  10. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 10.

    На лук выложить слой картофеля.

  11. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 11.

    Картошку смазать соусом из сметаны и специй.

  12. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 12.

    Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.

  13. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 13.

    Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.

  14. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 14.

    Сверху обильно посыпать сыром.

  15. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 15.

    У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.

  16. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 16.

    Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

  17. Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски): фото к шагу 17.

Приятного аппетита!