Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным.

Котлеты из фарша с начинкой из сыра

Для фарша можно использовать кусок свинины, говядины или же куриное филе. На мой взгляд, из куриного филе котлеты по этому рецепту получаются лучше всего. Формировать котлеты с подобной начинкой совсем не сложно и не требует особых навыков.

С чем подавать котлеты

Подавать котлеты можно с пюре из картошки или же вашими любимыми кашами. Также можно отварить макароны или же приготовить овощной салат. Думаю, что такие котлеты можно подать если не на праздничный стол. то на ужин для компании друзей.

Ингредиенты

Куриные котлеты с сыром внутри: Ингредиенты
  • Куриное филе - 250 г
  • Твердый сыр - 50 г
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Белый хлеб - 100 г
  • Соль - 3 г
  • Молотый перец - 3 г
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить куриные котлеты с сыром внутри

  1. Куриные котлеты с сыром внутри: Замочить хлеб

    Хлеб нарвите на куски и залейте их молоком.

  2. Куриные котлеты с сыром внутри: Приготовить фарш

    Мясо пропустите через мясорубку, затем измельчите размокший хлеб.

  3. Куриные котлеты с сыром внутри: Добавить яйцо в фарш

    Вбейте куриное яйцо в фарш с хлебом. Добавьте соль, перец. Перемешайте массу.

  4. Куриные котлеты с сыром внутри: Нарежьте сыр

    Твердый сыр нарежьте небольшими брусочками.

  5. Куриные котлеты с сыром внутри: Сформировать котлеты

    Возьмите немного фарша, внутрь положите кусочек твердого сыра.

  6. Куриные котлеты с сыром внутри: Обвалять в сухарях

    Сформируйте котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.

  7. Куриные котлеты с сыром внутри: Обжарить котлеты

    Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.

  8. Куриные котлеты с сыром внутри готовы

    Жарьте котлеты до красивого золотистого цвета на умеренном огне.

Приятного аппетита!