Рецепты котлет

Котлеты в современном понимании, это лепешка сделанная из мясного (говяжего, свиного, смешаного), рыбного или куриного фарша, которая потом поджаривается до румяной корочки, либо запекается в духовке.
Котлеты на пару и из овощей отлично подойдут для диетического и детского питания. И главное то, что большое разнообразие начинок не даст котлетам приесться.