Вторые горячие блюда

Рецептов приготовления вторых блюд великое множество. Оно может быть мясным или рыбным, из птицы или овощей, мучное или с использованием морепродуктов, с добавлением гарнира или самостоятельное. Но из каких-бы продуктов вы не приготовили второе блюдо и рецепты какой-бы кухни не использовали, оно останется основным на вашем столе. Второе блюдо — это самое сытное и чаще всего самое сложное в приготовлении блюдо и оно всегда подается горячим.
Наряду со «вторым блюдом» часто используют такие названия как: «основное» или «горячее блюдо». Каждое из которых несет в себе частицу нашей истории и обычаев. Так название «Второе блюдо» пришло к нам из постсоветских времен, а точнее из обычных столовых «…первое, второе и компот…» и означает порядок подачи блюд. Ведь первое это всегда жидкая пища: щи, суп или борщ, а второе это горячая, сытная и плотная еда: птица, рыба, мясо, картошка, каша…

Классический гуляш из свинины с подливкой

Классический гуляш из свинины с подливкой

Тушеное мясо, Гуляш, Тушеная свинина 27 1 162 066 78
Мечтаете удивить свою семью кулинарным талантом? Приготовьте гуляш по традиционному рецепту. Классический гуляш из свинины с подливкой готовится без каких-либо хитростей.  Вкусный и густой гуляш из свинины Гуляш готовится... Рецепт полностью »
Свиные отбивные

Отбивные из свинины. Как приготовить отбивные

Жареное мясо, Отбивные 48 802 592 32
Один из простых и быстрых рецептов отбивных из свинины. Битки хороши тем, что очень быстро готовятся и всегда получаются мягкими, нежными и сочными (при условии, что используется свиная... Рецепт полностью »

Заливные кабачки с творогом в духовке

Овощные гарниры, Запеканки, Творожные запеканки, Овощные запеканки 6 90 918 34
Заливные кабачки с творогом в духовке – рецепт нежного, вкусного, аппетитного и полезного блюда. Верх запеканки получается румяный, а сами кабачки становятся очень нежными. На мой взгляд, заливка... Рецепт полностью »
Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Запеканки, Картофельные запеканки, Запеканка с мясом 72 591 052 68
Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями. Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с... Рецепт полностью »

Картофель по-княжески в духовке

Гарниры из картофеля, Запеканки, Тушеные и жареные овощи, Картофельные запеканки 0 96 923 43
Картофель по-княжески в духовке – аппетитный, полезный и очень необычный гарнир из картошки. Этот рецепт радует меня уже не один год, а гости за столом исправно просят поделиться... Рецепт полностью »
Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

Тушеное мясо, Гуляш, Тушеная говядина 1 487 562 56
Гуляш из говядины с подливкой – блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит. Нежное, ароматное, распадающееся на волокна мясо... Рецепт полностью »
Отбивные в духовке

Отбивные в духовке с сыром и помидорами

Запеченное мясо, Жареное мясо, Отбивные 40 388 738 57
Приготовленная таким образом отбивная получается очень сочная и мягкая. Помимо помидоров, зелени и сыра к такой отбивной можно добавлять болгарский перец, жареные грибы, ломтик ветчины, немного чеснока, плавленого... Рецепт полностью »
картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром

Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром

Запеканки, Картофельные запеканки, Запеканка с мясом 44 562 435 46
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша. Эта... Рецепт полностью »
Бефстроганов из свинины

Бефстроганов из свинины (в сметане). Бефстроганы

Вторые горячие блюда, Мясо, птица 52 276 990 29
Рецепт приготовления бефстроганов из свинины со сметаной с пошаговыми фотографиями. Бефстроганов меня, когда-то давно научила готовить моя бабушка. Очень простое в приготовлении блюдо с множеством вариаций соусов и... Рецепт полностью »
картопляники с мясом

Зразы картофельные с мясом (картопляники)

Котлеты 27 454 424 24
Рецепт приготовления картопляников с мясом с пошаговыми фотографиями. Картофельные зразы или картопляники, как их еще называют, одно из моих любимых с детства блюд. Такие картофельные пирожки можно готовить... Рецепт полностью »
Вареники с картошкой: Тесто разделить на порции

Пресное тесто для вареников и пельменей

Пельмени, Вареники, Тесто 35 151 325 40
Сегодня мне хочется поделится с Вами рецептом приготовления пресного теста для пельменей и вареников. Для приготовление этого теста Вам потребуется вода и мука.Если Вы готовите тесто для вареников,... Рецепт полностью »

Котлеты из крабовых палочек «Морские»

Котлеты, Рыбные котлеты 0 50 089 11
Делюсь рецептом приготовления котлет из крабовых палочек, еще их называют крабовыми биточками. Крабовые палочки по-прежнему популярны и любимы у хозяек. Чаще всего, из них готовят салаты или фаршированные... Рецепт полностью »

Овсяная каша из цельного зерна на воде

Каши на завтрак, Каши 0 65 497 5
Делюсь рецептом приготовления каши на воде из цельной овсяной крупы. Давным-давно, когда ещё не изобрели "Геркулес", эта каша была очень популярна. Готовили её обычно в русской печи. Сейчас... Рецепт полностью »

Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»

Запеканки, Творожные запеканки, Чизкейк 10 119 592 15
Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» – это не только очень вкусно, но и невероятно красиво! Эту нежнейшую запеканку можно спутать с чизкейком. А сочный и яркий срез, делают ее украшением... Рецепт полностью »
Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом

Запеканки, Творожные запеканки 23 326 076 33
В этот раз у нас творожная запеканка с бананом. Творожные запеканки бывают разными. У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт. Я же вам предлагаю приготовить творожную запеканку с... Рецепт полностью »
Тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Пельмени, Вареники, Тесто 26 147 724 11
Дорогие кулинары если у вас дома есть хлебопечка, то я рекомендую использовать ее для замешивания теста для пельменей и вареников. Большую часть жизни я была уверена, что для... Рецепт полностью »
Котлеты по-еврейски из куриного фарша

Котлеты по-еврейски из куриного фарша

Котлеты, Куриные котлеты 6 59 263 25
Сегодня я хочу поделится с Вами необычным и оригинальным рецептом котлет по-еврейски из куриного фарша. Когда моя бабушка была совсем молодой, по соседству с ней жила еврейская семья... Рецепт полностью »
Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Вареники 18 195 121 12
Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной... Рецепт полностью »
Куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри

Котлеты, Куриные котлеты 0 105 560 43
Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным. Котлеты... Рецепт полностью »
Жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках

Запеченное мясо, Жаркое 8 203 154 32
Жаркое из свинины в горшочках - это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Его просто готовить, а результат имеет замечательный вкус. Жаркое очень питательно и вполне может заменить первое... Рецепт полностью »

Котлеты по-донбасски

Котлеты, Котлеты из свинины, Котлеты из говядины 2 19 708 6
Предлагаю приготовить котлеты по-донбасски. Эти котлеты являются фирменным знаком Украины. По способу приготовления они очень схожи с котлетами по-киевски. Разница в том, что котлеты по-киевски готовят из курицы,... Рецепт полностью »
Булгур в мультиварке

Булгур в мультиварке

Гарниры из круп и бобовых, Каши 6 162 895 8
Готовим булгур в мультиварке. Это базовый рецепт гарнира, который вы можете дополнить овощами или специями на свое усмотрение. Булгур хорошо подойдет к мясным блюдам с подливкой. Булгур: история... Рецепт полностью »

Запеченные кабачки с грибами и помидорами

Овощные гарниры, Запеканки, Тушеные и жареные овощи, Овсяная запеканка 2 34 329 9
Делюсь рецептом приготовления запеченных кабачков с шампиньонами и помидорами. Для этого блюда лучше взять молодые кабачки с мягкими семенами. На мой взгляд, с ними запеканка получается нежнее и... Рецепт полностью »
Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке

Тушеное мясо, Гуляш, Тушеная свинина, Тушеная курица 10 62 967 12
Приготовим гуляш из свинины в мультиварке. Это вкусное блюдо с сочной и густой подливкой. Готовя гуляш в мультиварке, вы получаете вкусное и сытное блюдо и экономите свое время.... Рецепт полностью »

Запеканка из риса и кабачков

Овощные гарниры, Гарниры из риса, Запеканки, Овощные запеканки, Запеканка с рисом 1 21 075 11
Предлагаю приготовить вкусную, легкую, летнюю запеканку из риса и кабачков. Запеканка получается сытной, ее можно подавать как самостоятельное блюдо или с салатом из свежей зелени и овощей. Для... Рецепт полностью »
Овсяная запеканка с яблоками

Овсяная запеканка с яблоками

Запеканки, Овсяная запеканка, Запеканка с яблоками 6 37 971 53
Овсяная запеканка с яблоками – вкусный и изысканный десерт для домашнего чаепития. Особая прелесть этой запеканки в том, что ее очень просто приготовить из самых обычных продуктов. Готовится... Рецепт полностью »

Картофельно-куриные котлеты из отварного мяса

Куриные котлеты 0 12 494 6
Делюсь рецептом приготовления картофельно-куриных котлет из отварного мяса. Чаще всего из этих ингредиентов делают картофельные зразы, то есть фаршированные котлеты. Я же предлагаю приготовить котлеты из однородного фарша.... Рецепт полностью »

Стожки с куриным фаршем на кабачке на скорую руку

Котлеты, Фаршированные овощи, Горячие закуски 0 20 933 20
Стожки с куриным фаршем на кабачке – рецепт простого, летнего блюда на каждый день. Готовятся они быстро, что очень удобно, ведь их можно приготовить на скорую руку для... Рецепт полностью »
Запеканка из тыквы с творогом

Запеканка из тыквы с творогом

Запеканки, Творожные запеканки 11 58 593 20
Осень – это настоящий тыквенный сезон. Именно в это время, эта оранжевая красавица появляется на прилавках супермаркетов и манит к себе. Что можно приготовить из этого полезного овоща,... Рецепт полностью »

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке

Овощные гарниры, Тушеные и жареные овощи, Рагу 1 27 619 17
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке – великолепное блюдо на каждый день. В этом рецепте мы готовим рагу с пикантным томатным соусом. Вместо консервированных томатов, в... Рецепт полностью »

Баклажаны «Пармиджано»

Овощные гарниры, Запеканки, Тушеные и жареные овощи, Овощные запеканки 0 43 503 20
Приготовим вкусные и очень популярные в итальянской кухне баклажаны "Пармиджано". Это овощная запеканка с томатным соусом и сыром. Обычно в эту запеканку добавляют сыры пармезан и моцареллу. Для... Рецепт полностью »
Овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Тушеные и жареные овощи, Рагу 4 127 923 27
Овощное рагу с кабачками и картошкой - вкусное и своего рода универсальное овощное блюдо! Почему? На то есть несколько причин. Во-первых, в отличие от различных кабачковых рагу без... Рецепт полностью »
Вареники с творогом

Вареники с творогом

Другие десерты, Вареники 3 122 726 11
Вареники широко популярны среди всех славянских народов. Это не удивляет, так как они действительно очень вкусные! Вареники могут представлять собой как самостоятельное блюдо, так и десерт. Все зависит от... Рецепт полностью »
Шаурма в домашних условиях

Шаурма с курицей в домашних условиях

Рулеты из лаваша, Вторые горячие блюда, Мясо, птица 13 123 336 30
Сегодня мы с вами будем готовить домашнюю шаурму с курицей. Это восточное блюдо не только имеет множество названий (шаверма, дёнер-кебаб…) но и отличается множеством вариантов приготовления. Шаурма может... Рецепт полностью »

Куриные котлеты по-министерски

Котлеты, Куриные котлеты 0 27 863 9
Котлеты по-министерски - это рубленные котлеты, которые чаще готовят из курицы. Помимо названия "Министерских" их еще называют албанскими, венскими. По сути - это очень простые в приготовление котлеты,... Рецепт полностью »
Овсяная каша на воде

Овсяная каша на воде

Гарниры из круп и бобовых, Каши на завтрак, Каши 6 85 904 2
На завтрак у нас овсяная каша. Крайне простое, очень полезное и многими любимое блюдо. Единственный недостаток - через 1,5-2 часа опять хочется кушать :) Будем готовить подсоленную овсянку на воде... Рецепт полностью »
Овсяная каша с бананом

Овсяная каша с бананом

Гарниры из круп и бобовых, Каши на завтрак, Каши 1 64 329 12
Овсяная каша с бананом - это удивительно вкусное сочетание овсяной каши со сладким бананом, которое дарить энергию на весь день. Такое блюдо станет идеальным завтраком. Советы по приготовлению... Рецепт полностью »

Рисовая запеканка для малышей

Запеканки, Запеканка с рисом 5 27 467 10
Приготовим рисовую запеканку для малышей. Хотя этот рецепт создан для приготовления блюда для детей младшего возраста, такую запеканку с удовольствием едят и старшие дети, и взрослые. Рисовая запеканка получается... Рецепт полностью »

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Запеканки, Картофельные запеканки 0 41 709 16
Картофельные запеканки имеют большую популярность во всем мире. Их можно приготовить с самыми разными добавками, соусами, сырами и прочими вкусностями. Наша сегодняшняя запеканка состоит не только из картофельного... Рецепт полностью »

Тушеные чесночные стрелки в томатном соусе

Овощные гарниры, Тушеные и жареные овощи, Рагу 0 20 441 3
Делюсь рецептом приготовления тушеных чесночных стрелок в томатном соусе. Большинство огородников не использует чесночные стрелки в пищу и выбрасывает их. И всё это потому, что не знают, что... Рецепт полностью »

Плов с мидиями за 40 минут

Плов 0 29 841 5
Сегодня хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт плова с мидиями. Вы скажите, что настоящий плов готовится исключительно из баранины или говядины, и совершенно будете правы! Мой вариант плова... Рецепт полностью »

Жареная вермишель на гарнир

Спагетти и паста, Гарниры из круп и бобовых 2 23 605 7
Приготовим популярный гарнир из жареной вермишели. Конечно, вермишель можно отварить и обычным способом. Но предлагаемый мною рецепт даёт на выходе более вкусное блюдо. В зависимости от того, какие... Рецепт полностью »

Картофельная лазанья с фаршем

Запеканки 0 16 182 15
Предлагаю приготовить вкусную, сочную и сытную запеканку, по мотивам рецепта лазаньи. В принципе, это картофельная лазанья с фаршем, где картофельные слои заменяют листы лазании. Фарш я использовала куриный,... Рецепт полностью »

Баварские котлеты

Котлеты 0 10 066 6
"Баварскими" называют котлеты с грибами и квашеной капустой, очень интересное и вкусное сочетание. Рекомендую приготовить. Есть много различных и вкусных гарниров к котлетам. К ним отлично подойдут картофельное... Рецепт полностью »
Роллы Филадельфия

Домашние роллы Филадельфия

Суши и роллы 5 135 522 16
Предлагаю приготовить домашние роллы Филадельфия. На мой взгляд это одни из самых вкусных роллов. Вариантов приготовления Филадельфии достаточно много, тут и икра летучей рыбы, и авокадо, и просто начинка из... Рецепт полностью »
Гратен из картофеля

Гратен из картофеля

Гарниры из картофеля, Запеканки, Картофельные запеканки 3 184 233 67
Гратен из картофеля - это картошка запеченная в сливках под сырной корочкой. Картофельный гратен можно дополнять грибами, мясом или еще какими-нибудь ингредиентами по вкусу. Как подать гратен Такое... Рецепт полностью »
Гречаники

Гречаники

Котлеты 2 170 988 18
Мне всегда нравились блюда традиционной украинской кухни. У нас их с любовью и заботой готовила бабушка. Она их знала такое количество, что мы всегда удивлялись, как бабуля все... Рецепт полностью »

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Тушеные и жареные овощи, Тушеное мясо, Жаркое, Тушеная свинина 1 46 390 5
Классическое жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в мультиварке, будет сытным и вкусным обедом или ужином. Для приготовления жаркого из свинины подойдет любая часть свиной туши - вырезка,... Рецепт полностью »

Мусака по-гречески с баклажанами и картошкой

Запеканки, Картофельные запеканки, Запеканка с мясом, Овощные запеканки 1 24 368 11
Мусака по-гречески с баклажанами и картошкой – это запеканка из овощей, соуса "Бешамель" и мясного фарша. Главные ингредиенты мусаки: баклажаны и мясной фарш. В нее очень часто добавляют... Рецепт полностью »
Еще 72 рецепта
Продолжая использовать сайт вы соглашаетесь политикой конфиденциальности и правилами использования сайта.