Вторые горячие блюда

Рецептов приготовления вторых блюд великое множество. Оно может быть мясным или рыбным, из птицы или овощей, мучное или с использованием морепродуктов, с добавлением гарнира или самостоятельное. Но из каких-бы продуктов вы не приготовили второе блюдо и рецепты какой-бы кухни не использовали, оно останется основным на вашем столе. Второе блюдо — это самое сытное и чаще всего самое сложное в приготовлении блюдо и оно всегда подается горячим.
Наряду со «вторым блюдом» часто используют такие названия как: «основное» или «горячее блюдо». Каждое из которых несет в себе частицу нашей истории и обычаев. Так название «Второе блюдо» пришло к нам из постсоветских времен, а точнее из обычных столовых «…первое, второе и компот…» и означает порядок подачи блюд. Ведь первое это всегда жидкая пища: щи, суп или борщ, а второе это горячая, сытная и плотная еда: птица, рыба, мясо, картошка, каша…

Свиные отбивные

Отбивные из свинины. Как приготовить отбивные

Жареное мясо, Отбивные 42 531 680 23
Один из простых и быстрых рецептов отбивных из свинины. Битки хороши тем, что очень быстро готовятся и всегда получаются мягкими и сочными (при условии, что используется свиная вырезка).... Рецепт полностью »

Заливные кабачки с творогом в духовке

Овощные гарниры, Запеканки 2 52 000 14
Заливные кабачки с творогом в духовке – рецепт нежного, вкусного, аппетитного и полезного блюда. Верх запеканки получается румяный, а сами кабачки становятся очень нежными. На мой взгляд, заливка... Рецепт полностью »
Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Запеканки 68 440 277 40
Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями. Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с... Рецепт полностью »
картопляники с мясом

Зразы картофельные с мясом (картопляники)

Котлеты 27 422 154 17
Рецепт приготовления картопляников с мясом с пошаговыми фотографиями. Картофельные зразы или картопляники, как их еще называют, одно из моих любимых с детства блюд. Такие картофельные пирожки можно готовить... Рецепт полностью »
Куриные котлеты

Куриные котлеты

Котлеты 28 1 162 725 68
Куриные котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и к гарниру. Жарятся они в течение 5-7 минут, что очень удобно. Их можно с легкостью готовить на завтрак, особенно если... Рецепт полностью »
картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром

Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром

Запеканки 41 340 651 35
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша. Эта... Рецепт полностью »
Отбивные в духовке

Отбивные в духовке с сыром и помидорами

Запеченное мясо, Жареное мясо, Отбивные 35 192 425 28
Приготовленная таким образом отбивная получается очень сочная и мягкая. Помимо помидоров, зелени и сыра к такой отбивной можно добавлять болгарский перец, жареные грибы, ломтик ветчины, немного чеснока, плавленого... Рецепт полностью »
Вареники с картошкой: Тесто разделить на порции

Пресное тесто для вареников и пельменей

Пельмени, Вареники, Тесто 34 93 951 29
Сегодня мне хочется поделится с Вами рецептом приготовления пресного теста для пельменей и вареников. Для приготовление этого теста Вам потребуется вода и мука.Если Вы готовите тесто для вареников,... Рецепт полностью »
Классический гуляш из свинины с подливкой

Классический гуляш из свинины с подливкой

Тушеное мясо, Гуляш, Тушеная свинина, Тушеная курица 8 291 705 32
Мечтаете удивить свою семью кулинарным талантом? Приготовьте гуляш по традиционному рецепту. Классический гуляш из свинины с подливкой готовится без каких-либо хитростей.  Вкусный и густой гуляш из свинины Гуляш готовится... Рецепт полностью »
Тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Тесто для пельменей и вареников в хлебопечке

Пельмени, Вареники, Тесто 26 107 112 9
Дорогие кулинары если у вас дома есть хлебопечка, то я рекомендую использовать ее для замешивания теста для пельменей и вареников. Большую часть жизни я была уверена, что для... Рецепт полностью »
Котлеты по-еврейски из куриного фарша

Котлеты по-еврейски из куриного фарша

Котлеты, Куриные котлеты 6 43 588 17
Сегодня я хочу поделится с Вами необычным и оригинальным рецептом котлет по-еврейски из куриного фарша. Когда моя бабушка была совсем молодой, по соседству с ней жила еврейская семья... Рецепт полностью »

Котлеты по-донбасски

Котлеты, Котлеты из говядины, Котлеты из свинины 2 17 296 2
Предлагаю приготовить котлеты по-донбасски. Эти котлеты являются фирменным знаком Украины. По способу приготовления они очень схожи с котлетами по-киевски. Разница в том, что котлеты по-киевски готовят из курицы,... Рецепт полностью »
Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Запеканки 13 80 189 16
Доброго времени суток. Готовим творожную запеканку в духовке с манкой и изюмом. Это мастер-класс от моей любимой свекрови Людмилы Владимировны. Запеканка получается очень нежной, сочной, со вкусом далекого... Рецепт полностью »
Еще 18 рецептов