Приготовим для детишек манные биточки.

Этот рецепт я взяла из журнала "Здоровье" за прошлый век. Подавать такие биточки для малышей можно уже с двух лет, когда пища должна становиться более твёрдой. Думаю, что от таких биточков не откажется ни один ребёнок. Они нежные и очень вкусные. К тому же готовятся очень быстро. Эти биточки у меня с удовольствием ели даже взрослые.

Ингредиенты

Крупа манная - 100 г
Молоко - 400 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар-песок - 4 ч.л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 0,25 ч.л.

Как приготовить

В кипящее подсоленное молоко тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпать манку и варить на слабом огне до загустения. Кашу остудить.
К каше добавить яйцо и сахар.
Всё хорошо вымешать.
Из получившейся массы сформовать небольшие биточки: котлетки круглой формы. Обвалять их в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом.
Обжарить биточки на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать биточки к столу тёплыми, полив их сметаной или вареньем.