Самые обычные котлеты которые мы помним с детства. Блюдо простое и не требует много времени и сил, но при этом от таких вот простых котлеток мало кто откажется. Этому рецепту меня когда то давно научила мама, теперь я делюсь им с Вами. Впрочем, пожалуй каждая хозяйка знает этот рецепт на память.
Ингредиенты: Мясной фарш (свинина+говядина) – 500г. Лук – 1 луковица. Мякиш белого хлеба – 50-100г. Молоко – 100-150 мл. Яйцо – 1шт. Мука – 1-2ст. ложки. Соль, перец.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты для рецепта "Котлеты из мясного фарша рецепт"
- Мясной фарш 500 г.
- Лук 1 шт.
- Мякиш белого хлеба 70 г.
- Молоко 100 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Рецепт мясных котлет:
Мякиш белого хлеба залить горячим молоком и дать размякнуть.
Лук кидаем в комбайн или трем на мелкой терке, или пропускаем вместе с фаршем на мясорубке.
Измельчаем лук. Можно мелко покрошить.
Смешиваем мясной фарш, яйцо, муку, соль, перец, лук, добавляем туда размокший хлеб. Хлеб стоит предварительно размять вилкой.
Все хорошо перемешиваем.
В тарелку насыпаем муку и с помощью ложки выкладываем туда фарш.
Обваливаем фарш в муке и формируем котлетку.
Выкладываем котлеты на разогретую сковородку с маслом.
Жарим на среднем огне до коричневой корочки.
Выкладываем котлеты на тарелку и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Коментарии 5
Спасибо за такой раскошный рецепт.
а мама манку добовляет,заливая предворительно тёплым молоком ,пол стакана на 1кг фарша
Любовь, спасибо за ваш комментарий и совет.
Век живи — век учись :)
Хорошего вам дня и отличного настроения!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ)
Вообщето котлеты еще нужно пропарить