Котлеты из говяжьей печени по этому рецепту получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Если вы не знаете, что приготовить сегодня на ужин, вас выручит мой рецепт.

В котлетный фарш я всегда добавляю лук, морковь и яйцо. Можно кроме этих ингредиентов добавить хлеб, только его предварительно нужно замочить в молоке.

Ингредиенты


Сочные котлеты из говяжьей печени: Ингредиенты
  • Печень говяжья - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 60 г
  • Соль - 10 г
  • Черный молотый перец - 10 г
  • Масло растительное - 50 мл

Как приготовить

  1. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 1.

    Печень перекрутите на мясорубке. Затем перекрутите лук, морковь.

  2. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 2.

    Вбейте яйцо, добавьте соль и перец.

  3. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 3.

    Всыпьте муку.

  4. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 4.

    Все хорошо перемешайте.

  5. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 5.

    На сковороду налейте масло, выложите котлеты.

  6. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 6.

    Жарьте их на умеренном огне в течение 15 минут.

  7. Сочные котлеты из говяжьей печени: фото к шагу 7.

    Вот такие печеночные котлеты получились!

Приятного аппетита!