
Блюда из баклажанов - рецепты
Баклажан — король средиземноморской кухни. У нас его часто называют “синенький”, за его характерный цвет. Этот овощ может похвастаться многими питательными свойствами, подходящими для здорового питания. Он содержит клетчатку, углеводы, калий, магний, фосфор. Баклажан обладает свойствами, сопоставимыми с артишоком. Стимулирует активность печени, способствует снижению холестерина в крови.
Из баклажана можно приготовить множество красочных и вкусных блюд. Рецептов большое разнообразие: фаршированные, запеченные, тушеные, приготовленные на гриле или законсервированные. На любой вкус. Попробуйте приготовить. А мы поможем вам в этом своими пошаговыми рецептами.


Баклажаны по-аджарски

Баклажаны тушенные с перцами и помидорами. Синенькие тушеные с овощами

Овощное рагу с баклажанами и кабачками

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке

Баклажаны «Пармиджано»

Бакат из баклажанов на зиму

Яичница по-сицилийски

Салат «Лаззат» с баклажанами

Салат Десяточка с баклажанами на зиму

Мусака по-гречески с баклажанами и картошкой

Баклажаны под сыром в духовке

Картошка с курицей и овощами в духовке. Баклажаны, помидоры, куриное филе и картошка запеченные в духовке

Икра из баклажанов на зиму

Печеные овощи. Баклажаны, томаты и перцы запеченные в духовке

Жареные баклажаны с чесноком на зиму

Гивеч по-молдавски на зиму

Соус из запеченных баклажанов

Жареные баклажаны с чесночным соусом

Индейка с овощами тушенная в сметане

Тушеная говядина с картошкой и овощами

Салат «Пятерочка» с баклажанами на зиму

Гивеч (гювеч) – овощное рагу по-молдавски

Рассыпчатая гречка с овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с мясным фаршем в духовке

Соте из баклажанов

Тушеные баклажаны в сметане «Фальшивые грибы»

Острые баклажаны по-грузински на зиму

Чанахи

Тушеные овощи с мясом

Баклажаны на зиму Тещин язык

Салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами

Баклажаны, фаршированные овощами

Запеканка из кабачков и баклажанов

Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Домашние колбаски запеченные с овощами и картошкой

Острые баклажаны как грибы

Хе из баклажанов по-корейски

Гречка с баклажанами и овощами

Баклажаны в духовке веером

Картошка тушеная с индейкой и овощами

Печеные баклажаны на зиму

Макароны с курицей и баклажанами. Паста с соусом из курицы и овощей

Аджика с баклажанами и яблоками на зиму

Овощи, запеченные в фольге

Ленивый рататуй из баклажанов

Салат из печёных баклажанов с сыром Фета

Запеканка из баклажан с сыром Пармезан и соусом Бешамель

Манжо из баклажанов на зиму

Рататуй из баклажанов и кабачков

Паста «Сицилиана» с баклажанами и кабачками

Баклажаны фаршированные по-каталонски

Удон с овощами

Баклажаны, фаршированные грибами и овощами

Салат с баклажанами и курицей «Обжора»

Салат с баклажанами и курицей

Омлет с баклажанами и сыром

Курица под овощами

Соте из баклажанов на зиму

Овощное рагу как из печи

Лобио с овощами по-летнему

Аджапсандали по-грузински

Икра из баклажанов со свежими помидорами

Летние овощи в духовке

Овощное рагу с говядиной, баклажанами и фасолью

Икра из баклажанов Пальчики оближешь на зиму

Капуста по-корейски с баклажанами на зиму

Пирог с рикоттой и овощами гриль

Болгарский борщ с баклажанами

Паста-салат с овощами и сыром фета

Икра из баклажанов
Еще 7 рецептов