Рецепт приготовления картошки в духовке с куриным филе, баклажанами и помидорами с пошаговыми фотографиями. Это блюдо можно приготовить за 50-60 минут, оно выглядит празднично и украсит Ваш стол для неожиданных гостей. Кроме того оно сытное и вкусное, и пока картошка будет запекаться в духовке у Вас останется время что бы приготовить салат или закуску.

Ингредиенты: Картошка – 800 г. Куриное филе – 600 г. Баклажан – 1 шт. Помидоры(не крупные) – 4-5 шт. Майонез – 2-3 ст. ложки. Лук – 1 шт. Растительное масло. Соль, перец, лавровый лист, специи, чили перец.

Время подготовки: 20-25 минут. Время приготовления: 25-40 минут.

Ингредиенты для рецепта "Картошка с курицей и овощами в духовке. Баклажаны, помидоры, куриное филе и картошка запеченные в духовке"

  • Картошка 800 г.
  • Куриное филе 600 г.
  • Баклажан 1 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Репчптый лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чили перец 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления картошки с курицей в духовке:

  1. 547

    Картошку порезать крупными кусочками. Добавить соль, перец, лавровый лист, растительное масло и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

  2. 548

    Выложить картошку на разогретую сковородку и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

  3. 549

    Филе курицы порезать порционными кусочками.

  4. 550

    Порезать лук.

  5. 551

    Смешать курицу, лук, майонез, специи, соль и перец, можно добавить перетертый или мелко порезанный чили перец.

  6. 552

    Все хорошо перемешать и дать немного постоять(15-30 минут).

  7. 553

    Обжарить картошку до румяной корочки.

  8. 554

    Баклажаны порезать крупными кусочками. С помидоров снять кожицу или порезать на 2-4 части. Баклажаны и помидоры сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.

  9. 555

    На смазанную маслом форму равномерно выложить картошку.

  10. 556

    Сверху на картофель положить помидоры и баклажаны.

  11. 558

    На овощи выложить кусочки курицы с луком.

  12. 559

    Запекать до готовности в духовке при температуре 170* – 190*. Блюдо будет готово когда курица подрумяниться, а картошка станет мягкой(25-40 минут ).

Картошка с курицей и овощами в духовке

Приятного аппетита!