Рецепт приготовления картошки в духовке с куриным филе, баклажанами и помидорами с пошаговыми фотографиями. Это блюдо можно приготовить за 50-60 минут, оно выглядит празднично и украсит Ваш стол для неожиданных гостей. Кроме того оно сытное и вкусное, и пока картошка будет запекаться в духовке у Вас останется время что бы приготовить салат или закуску.

Ингредиенты: Картошка – 800 г. Куриное филе – 600 г. Баклажан – 1 шт. Помидоры(не крупные) – 4-5 шт. Майонез – 2-3 ст. ложки. Лук – 1 шт. Растительное масло. Соль, перец, лавровый лист, специи, чили перец.

Время подготовки: 20-25 минут. Время приготовления: 25-40 минут.

Ингредиенты для рецепта "Картошка с курицей и овощами в духовке. Баклажаны, помидоры, куриное филе и картошка запеченные в духовке"

Картошка800 г. Куриное филе600 г.
Баклажан1 шт. Помидоры5 шт.
Майонез2 ст. л. Репчптый лук1 шт.
Растительное масло2 ст. л. Соль3 щепотки
Черный молотый перец2 щепотки Лавровый лист2 шт.
Чили перец0,25 ч. л.

Рецепт приготовления картошки с курицей в духовке:

  1. 547

    Картошку порезать крупными кусочками. Добавить соль, перец, лавровый лист, растительное масло и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

  2. 548

    Выложить картошку на разогретую сковородку и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

  3. 549

    Филе курицы порезать порционными кусочками.

  4. 550

    Порезать лук.

  5. 551

    Смешать курицу, лук, майонез, специи, соль и перец, можно добавить перетертый или мелко порезанный чили перец.

  6. 552

    Все хорошо перемешать и дать немного постоять(15-30 минут).

  7. 553

    Обжарить картошку до румяной корочки.

  8. 554

    Баклажаны порезать крупными кусочками. С помидоров снять кожицу или порезать на 2-4 части. Баклажаны и помидоры сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.

  9. 555

    На смазанную маслом форму равномерно выложить картошку.

  10. 556

    Сверху на картофель положить помидоры и баклажаны.

  11. 558

    На овощи выложить кусочки курицы с луком.

  12. 559

    Запекать до готовности в духовке при температуре 170* – 190*. Блюдо будет готово когда курица подрумяниться, а картошка станет мягкой(25-40 минут ).

Картошка с курицей и овощами в духовке

Приятного аппетита!