В этой подборке собраны проверенные рецепты тушёной индейки: классическое фрикасе со сливками, филе с овощами в сметане, жаркое с картошкой и печень в сметанном соусе. Все рецепты с пошаговыми фотографиями.
Готовим нежное фрикасе из филе индейки в сливочном соусе. Фрикасе - блюдо французской кухни, которое означает жареное мясо с добавлением белого соуса. Мясо может быть разным: телятина, курица,...Рецепт полностью »
INata
Индюшиная печень тушеная в сметане готовится довольно быстро и просто. И получается с очень интересным ярким вкусом. В отличие от куриной, индюшиная печень имеет немного другую структуру. И...Рецепт полностью »
София
При желании Вы можете положить в это блюдо любые овощи и специи, или заменить индейку на курицу. Это быстрый способ приготовить птицу с овощами, такое блюдо можно подавать...Рецепт полностью »
Анастасия Бондаренко
Простой вариант приготовления быстрого жаркое из птицы и любых овощей. Филе индейки можно заменить на филе курицы, ну а овощи можно добавлять абсолютно любые, на Ваш вкус. Ну...Рецепт полностью »
Анастасия Бондаренко
Филе индейки с ароматными травами и кислотой белого вина прекрасно подойдет к любому гарниру. Рецепт простой и не требует больших затрат времени. При желании индейку можно заменить куриным...Рецепт полностью »
Анастасия БондаренкоИндейка — диетическое мясо с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Однако именно из-за нежирности филе индейки легко пересушить при жарке или запекании. Тушение решает эту проблему: мясо томится в соусе и остаётся сочным, мягким и ароматным.
Для тушения подходит любая часть индейки: филе грудки, бедро, голень или субпродукты. Соусы могут быть разными — сметана и сливки делают мясо особенно нежным, белое вино добавляет благородную кислинку, а овощи обогащают блюдо вкусом и превращают его в полноценный обед.