Рецепты пирожных

38 пошаговых рецептов
Рецепт пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой - аппетитный и простой десерт, вкус которого знаком всем с детства. Его уже много лет готовят во всех кондитерских. Многие хозяйки делают...Рецепт полностью »

20 мин.
3 4.7
Рецепт пирожное «ленинградское» из ссср

Пирожное «Ленинградское» из СССР

Пирожное «Ленинградское» из СССР готовится из двух видов теста: слоеного и заварного. Слоеное тесто является хрустящей основой пирожного и как цветочек с лепестками держит другой вид теста –...Рецепт полностью »

4 ч. 20 мин.
1 4.9
Рецепт муссовое пирожное

Муссовое пирожное

Муссовое пирожное – это современное лакомство, вызывающее восхищение взрослых и детей. И не удивительно, ведь под тонким слоем шикарной зеркальной глазури всегда прячется нежнейший, тающий десерт. Полезные советы...Рецепт полностью »

2 ч. 25 мин.
2 4.7
Рецепт пирожные «шишки»

Пирожные «Шишки»

Пирожные «Шишки» – рецепт эффектного новогоднего десерта, который украсит праздничный стол и создаст особое настроение. На мой взгляд, самое приятное в этом рецепте его простота и скорость приготовления....Рецепт полностью »

50 мин.
2 4.8
Рецепт эклеры со сливочно-сметанным кремом

Эклеры со сливочно-сметанным кремом

Эклеры со сливочно-сметанным кремом — даже звучит вкусно, согласитесь. Не бойтесь готовить эту красоту! Поверьте, получится гораздо вкуснее магазинных пирожных, и вы еще не раз будете делиться секретом...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
4 4.7
Рецепт пирожные из печенья и сгущенки

Пирожные из печенья и сгущенки

Пирожные из печенья и сгущенки - простое и вкусное лакомство, рецепт которого пригодится любой хозяйке. Особенно он актуален для занятых женщин. Секреты приготовления Готовится десерт просто и без...Рецепт полностью »

25 мин.
4.7
Рецепт заварные пирожные с заварным молочным кремом

Заварные пирожные с заварным молочным кремом

Воздушные эклеры с нежным заварным кремом и ароматом ванили - эти пирожные знакомы всем с детства. Такие пирожные можно начинять любым кремом. Мне лично они нравятся с масленым...Рецепт полностью »

1 ч. 15 мин.
4.6
Рецепт домашние эклеры со сгущенкой

Домашние эклеры со сгущенкой

Домашние эклеры со сгущенкой, как и другие заварные пирожные, были очень популярны в 90-е годы! Сейчас для многих они затерялись среди других сладостей, потому как из представленного многообразия...Рецепт полностью »

2 ч.
4.3
Рецепт пирожное персики

Пирожное Персики

Готовим пирожное персики. Эти пирожные в форме персиков с румяными боками я помню еще с детства, со школьной столовой и кондитерских магазинов. Я обожаю их потому что они...Рецепт полностью »

1 ч. 20 мин.
4.8
Рецепт сладкие корзиночки из песочного теста

Сладкие корзиночки из песочного теста

Делюсь рецептом приготовления сладких корзиночек из песочного теста. Корзиночки можно испечь любой формы и размера. Для того чтобы наполнять их можно использовать фруктовый салат, взбитые сливки, желе или...Рецепт полностью »

1 ч. 50 мин.
2 4.8
Рецепт эклеры с молочно-сливочным кремом

Эклеры с молочно-сливочным кремом

Делюсь рецептом приготовления эклеров с молочно-сливочным кремом. Заварные пирожные, они же эклеры, не нуждаются в рекламе. Это один из самых любимых видов пирожных. С какими только начинками их...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
4.9
Рецепт кешью-кейк со смородиной

Кешью-кейк со смородиной

Кешью-кейк готовится из ореха кешью с добавлением ягод. Рецепт не требует выпечки, поэтому его можно отнести к сыроедческим. А еще здесь нет продуктов животного происхождения, поэтому десерт можно...Рецепт полностью »

12 ч. 5 мин.
4.6
Рецепт брауни с вишней за 45 минут

Брауни с вишней за 45 минут

Предлагаю попробовать брауни с вишней. Тесто для которого мы приготовим по классическому рецепту. Насыщенно шоколадная мякоть, слегка хрустящая корочка и кислинка сочной вишни. Такой десерт не оставит равнодушным...Рецепт полностью »

45 мин.
4.9
Рецепт шоколадные кейк попсы

Шоколадные кейк попсы

Кейк попсы - это маленькие шарики из бисквита. Начинкой для кейк попсов может служить любой крем, растопленный шоколад, сгущенка или же нутелла. Главное, чтобы этот связующий элемент хорошо...Рецепт полностью »

55 мин.
4.6
Рецепт турецкая сладость кюнефе

Турецкая сладость Кюнефе

Турецкая сладость Кюнефе – десерт из восточных сказок. Кюнефе придется по вкусу не только любителям сладостей, но и тем, кто любит экспериментировать с рецептами и пробовать что-то новенькое....Рецепт полностью »

55 мин.
4.8
Рецепт шоколадный брауни

Шоколадный брауни

Готовим шоколадный брауни. Это нежный, ароматный и очень шоколадный пирог который обязательно понравится всем любителям шоколада. Если подать его с каким-нибудь вкусным топпингом или разрезать и смазать кремом,...Рецепт полностью »

35 мин.
5.0
Рецепт корзинки со сливочным кремом

Корзинки со сливочным кремом

Корзинки со сливочным кремом - вкуснейшие пирожные, которые прекрасно дополнят любое семейное или дружеское застолье. В такие корзиночки можно добавить ломтики любимых фруктов, ягод или орехов, а уже...Рецепт полностью »

55 мин.
5.0
Рецепт кокосово-шоколадный десерт королевы анны

Кокосово-шоколадный десерт королевы Анны

Готовим кокосово-шоколадный десерт королевы Анны. Этот рецепт я нашла на просторах интернета и соблазнилась его подачей. Оригинальное название пирожного Queen Anne Squares и готовят его в Ньюфаундленде. Так...Рецепт полностью »

5 ч. 50 мин.
5.0
Рецепт пирожное «картошка» с овсяными хлопьями

Пирожное «Картошка» с овсяными хлопьями

Делюсь рецептом оригинального пирожного «Картошка» с овсяными хлопьями. Полезнее, проще, вкуснее, именно так я бы охарактеризовала этот десерт. В последнее время стали популярны различные блюда из овсяных хлопьев,...Рецепт полностью »

50 мин.
5.0
Рецепт пирожное птичье молоко

Пирожное Птичье молоко

Приготовим популярный десерт птичье молоко в форме пирожного. Пирожное получается небольшого размера и идеально подходит для детского сладкого стола. Десерт по этому рецепту можно приготовить не только в...Рецепт полностью »

2 ч.
4.9
Рецепт американские пирожные вупи пай

Американские пирожные Вупи Пай

Приготовим традиционные американские шоколадные пирожные Вупи Пай. Стоит только один раз попробовать их, как влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие и пористые бисквитные лепешки в сочетании со...Рецепт полностью »

55 мин.
5.0
Рецепт творожные кейк попсы

Творожные кейк попсы

Традиционно кейк попсы готовят из бисквита, но в этом рецепте я предлагаю совершенно другой вариант приготовления этих малышек. Сегодня мы будем готовить кейк попсы из творога. Этот рецепт...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
4.4
Рецепт шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Приготовим шоколадный фондан — популярный французский десерт. По сути это шоколадный кекс из воздушного бисквитного теста с жидкой шоколадной начинкой. В переводе с оригинала его название звучит как...Рецепт полностью »

20 мин.
5.0
Рецепт пирожное картошка с коньяком классический рецепт

Пирожное картошка с коньяком классический рецепт

Иногда, несмотря ни на какие диеты, так хочется побаловать себя любимую каким-нибудь незатейливым, но вкусным десертом. Вот тут и вспоминается рецепт классического пирожного картошка, которое в советское время...Рецепт полностью »

1 ч.
5.0
Рецепт умное пирожное

Умное пирожное

Предлагаю приготовить загадочную выпечку – Умное пирожное. Наверное каждый, кому попадался на глаза этот рецепт, сомневался в том, что такое пирожное у него получится. В процессе выпекания однородное...Рецепт полностью »

1 ч. 40 мин.
20 4.8
Рецепт пирожное буше

Пирожное Буше

Пирожное Буше - это вкусное лакомство небольшого размера. Пирожное состоит из двух бисквитных половинок, между которыми находится аппетитный крем. Этот десерт очень нежный и практически невесомый. Каждый кусочек...Рецепт полностью »

1 ч. 30 мин.
5.0
Рецепт шоколадное пирожное сердечки

Шоколадное пирожное сердечки

Шоколадное пирожное в форме сердечек идеально подойдёт для угощения на День Святого Валентина. Пирожное готовится из сочного шоколадного бисквита, с прослойкой из нежного крема и вашего любимого джема....Рецепт полностью »

1 ч. 15 мин.
4.0
Рецепт пирожные мини-чизкейки

Пирожные мини-чизкейки

Мини-чизкейки - это маленькая версия чизкейка, который приготовлен в форме для кексов. Такой мини формат позволяет подавать этот десерт не только к чаю. А также принести в качестве...Рецепт полностью »

50 мин.
5.0
Рецепт муссовое пирожное мишки

Муссовое пирожное Мишки

Сегодня приготовим милые, маленькие муссовые пирожные в форме мишек. Это пирожное состоит из тонкого бисквитного коржа, хрустящей шоколадной оболочки и нежного мусса из шоколадно-ореховой пасты. Пирожные в форме...Рецепт полностью »

4 ч. 15 мин.
5.0
Рецепт кофейные птифуры

Кофейные птифуры

Кофейные птифуры – это маленькие пирожные, вес которых не должен превышать 30 г. Несмотря на то, что изделия эти практически на один укус, кондитеры стараются украсить их красивыми...Рецепт полностью »

45 мин.
4.3
Рецепт бисквитное пирожное со сливочным кремом

Бисквитное пирожное со сливочным кремом

Бисквитное пирожное со сливочным кремом - это сама нежность и воздушность. Пирожное готовится из тонких бисквитных коржей, которые получаются очень мягкими и пушистыми. А крем готовим на основе...Рецепт полностью »

40 мин.
5.0
Рецепт пирожное из какао и сгущенки

Пирожное из какао и сгущенки

Пирожное из какао и сгущенки — очень простой рецепт вкусного десерта! Сочетание шоколадного теста с вареной сгущенкой не оставит вас равнодушными. Невероятные вкус и аромат в одном десерте!...Рецепт полностью »

40 мин.
5.0
Рецепт сладкие тарталетки с творожно-шоколадным кремом

Сладкие тарталетки с творожно-шоколадным кремом

Делюсь рецептом приготовления сладких вафельных тарталеток с творожно-шоколадным кремом. Если у вас есть вафельные тарталетки, то приготовить такой десерт – дело нескольких минут. Я люблю такие блюда-минутки. Особенно...Рецепт полностью »

15 мин.
5.0
Рецепт кофейный брауни с орехами

Кофейный брауни с орехами

Готовим кофейный брауни с орехами. Брауни - это самый шоколадный десерт в мире, его можно дополнять орехами, сухофруктами, ягодами и даже молотым кофе. Брауни с добавлением кофе имеет...Рецепт полностью »

45 мин.
5.0
Загрузить еще 2 рецепта

Пирожные — порционные десерты, которые не нужно нарезать и удобно подавать к чаю или на праздничный стол. В отличие от тортов, они готовятся быстрее и позволяют экспериментировать с разными вкусами в рамках одной партии выпечки.

Основа пирожного определяет его характер. Заварное тесто даёт воздушные эклеры и профитроли с полостью внутри, которую заполняют кремом. Бисквит служит базой для слоёных пирожных и нарезных десертов. Песочное тесто идеально для корзиночек — хрупких тарталеток с кремом и ягодами. Шоколадное тесто без разрыхлителя превращается в плотный влажный брауни.

Начинки и кремы открывают простор для творчества. Заварной крем на молоке и яйцах — классика для эклеров. Крем из сгущёнки и масла — быстрый вариант для пирожного картошка. Маскарпоне с кофейной пропиткой — основа тирамису. Муссы на желатине создают невесомую текстуру современных десертов с зеркальной глазурью.

Домашние пирожные выигрывают у магазинных свежестью и качеством ингредиентов. Приготовив основу и крем по проверенным рецептам, вы получите десерт, который не уступает кондитерским изделиям, а часто и превосходит их.