Итальянская кухня

Сегодня я поделюсь с вами одним из вариантов приготовления домашнего тирамису, но сегодня мы отступим от классического рецепта этого десерта и приготовим тирамису без добавления яиц. Одно из...Рецепт полностью »

Вяленые помидоры в духовке – это безумно вкусный вариант заготовки помидоров. Безусловно, способ этот времязатратный. Но на выходе у вас получится шикарная заготовка, которая будет радовать вас своим...Рецепт полностью »

Панна-котта это итальянский десерт родом из Пьемонта, которому более 100 лет. Несмотря на свою изысканность, панна котта, очень легко готовится. По сути, это вареные сливки (дословный перевод названия)...Рецепт полностью »

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса на итальянский лад, с ароматным зеленым базиликом и чесноком. Этот соус у нас с полок кладовой используется быстрее, чем остальные....Рецепт полностью »

Доброго времени суток! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления дрожжевого сдобного теста для пиццы. Это тесто можно использовать для приготовления пиццы на тонкой и пышной основе....Рецепт полностью »

Делюсь рецептом спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе. Спагетти или другой вид пасты является одним из самых распространенных блюд в каждой семье. Мы же приготовим соус...Рецепт полностью »

Приготовим вкусные и очень популярные в итальянской кухне баклажаны "Пармиджано". Это овощная запеканка с томатным соусом и сыром. Обычно в эту запеканку добавляют сыры пармезан и моцареллу. Для...Рецепт полностью »

Тирамису с клубникой без яиц – оригинальный рецепт без кофе, с соусом из свежей клубники. Тирамису – один из самым популярных десертов в Италии. Он настолько прекрасен и...Рецепт полностью »

Буррата с помидорами и базиликом – рецепт простого, изысканного и легкого салата, который очень похож на знаменитый «Капрезе». Сыр Буррата — итальянский деликатес, изысканный продукт, который ценится не...Рецепт полностью »

Советую приготовить и попробовать пикантную яичницу по-сицилийски. Если вам надоела традиционная яичница, то нужно придать ей немного пикантности и дополнительной сытости. Именно для этого берём баклажаны, приправляем их...Рецепт полностью »

Готовим баклажаны под сыром и томатным соусом в духовке. Это восхитительное блюдо я попробовала в Италии и оно покорило меня своим насыщенным вкусом и нежнейшей структурой. Но самое...Рецепт полностью »

Делюсь рецептом приготовления жареной картошки с помидорами и сыром на сковороде. Только немногие знают, что это блюдо итальянской кухни, так как мы давно считаем его своим изобретением. Готовится...Рецепт полностью »

Панеттоне — это итальянский традиционный рождественский кекс, который всегда пекут на рождественские праздники. Внешне он очень напоминает наши пасхальные куличи. Вот уже второй год в преддверии Пасхи я...Рецепт полностью »

Делюсь рецептом приготовления изящного и очень вкусного итальянского десерта – панна котты с клубничным желе. Готовить это угощение легко, но, чтобы десерт получился, как в кафе, обязательно нужно...Рецепт полностью »

Рецепт приготовления золотистого спаруса, или аураты, или дорадо, или, как говорят в народе, морского карася с розмарином и чесноком без масла на сковороде. К сожалению, в нашей стране...Рецепт полностью »

Хочу предложить вкусный, сытный вариант запеканки из макарон с двумя видами соуса. Если вам надоели обычные макароны с сыром, овощами или мясом, то непременно попробуйте этот вариант. Готовится...Рецепт полностью »

Рецепт приготовления пасты с соусом “Песто” с пошаговыми фотографиями. Это очень простой рецепт приготовления макарон с соусом, но вкус у этого блюда неповторимый. Конечно, лучше всего приготовить соус...Рецепт полностью »

Предлагаю приготовить курицу по-тоскански. Это рецепт очень сочной, вкусной и ароматной курочки. Я использовала куриное филе, при желании его можно заменить на другие части. Сам по себе рецепт...Рецепт полностью »

Панна котта на молоке - это нежный, сливочный десерт. Существует много рецептов этого десерта, например основной рецепт панна котты состоит исключительно из жирных сливок, в отличии от данного...Рецепт полностью »

Сегодня я поделюсь с вами рецептом чиабатты, которую легко можно приготовить в домашних условиях. В Италии очень вкусная выпечка, и очень интересный и необычный хлеб. Одним из ярких...Рецепт полностью »

Путешествуя по Италии, мне довелось попробовать изумительный десерт с клубникой. Его восхитительный вкус и прохлада, которую он дарит в летние знойные дни, оставили незабываемые впечатления. По возвращении домой...Рецепт полностью »

Омлет с сыром на молоке, который мы приготовим сегодня, имеет сырную хрустящую корочку и сырную тягучую начинку. С таким омлетом любой завтрак будет вкусным. Готовится он также быстро,...Рецепт полностью »

Готовим домашние гриссини с сыром - длинные, тонкие, хрустящие, ароматные и невероятно вкусные хлебные палочки. Эту традиционную итальянскую выпечку сложно переоценить. Приготовить Grissini настолько просто, что справится даже...Рецепт полностью »

Сегодня предлагаю приготовить пышную фокаччу с жареным луком и адыгейским сыром. Выпечка по этому рецепту получается вкусной, ароматной и сытной. Ее можно подать вместо хлеба к первым блюдам,...Рецепт полностью »

Пицца с вареной колбасой и сыром – это проверенный годами рецепт простой и вкусной еды. Классическое сочетание тонкого теста, томатного соуса, вареной колбасы под сырной корочкой впечатляет невероятным...Рецепт полностью »

Соус «Болоньезе» один из самых знаменитых соусов Италии. И нужно признать он этого вполне заслуживает. Сегодня я буду готовить соус «Болоньезе» с использованием молока, хотя его можно готовить...Рецепт полностью »

Это очень простой соус, который к тому же очень легко готовить. Такой соус можно использовать для пиццы и не только. Если в такой соус добавить воды или заменить...Рецепт полностью »

Рецепт приготовления пиццы с салями, охотничьими колбасками, сыром и зеленью с пошаговыми фотографиями. Спешу поделиться с вами рецептом вкусной пиццы с охотничьими колбасками, салями и сыром. В основе...Рецепт полностью »

Бутерброды с помидорами и чесноком - отличный вариант для ужина, перекуса или дополнения к обеду. Эти бутерброды я готовила по аналогии с итальянскими брускеттами с помидорами, но в...Рецепт полностью »

Лазанья - это блюдо родом из солнечной Италии. Это как раз одно из тех яств, которые лучше один раз попробовать, чем сто раз о них услышать. Сегодня существует...Рецепт полностью »

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата из помидоров и лука, заправленного бальзамическим уксусом. Это очень простой и легкий салат, который хорошо сочетается с мясом, рыбой,...Рецепт полностью »

Это блюдо удобно тем, что гарнир готовится вместе с основным блюдом. Овощи можно добавлять любые на Ваше усмотрение, а кроме домашних колбасок можно добавить, охотничьи сосиски и другие...Рецепт полностью »

Рецепт приготовления пиццы на пресном дрожжевом тесте с курицей, грибами и сыром с пошаговыми фотографиями. Захотелось мне испробовать новое тесто для пиццы и приготовить пиццу без томатной основы....Рецепт полностью »

Рецепт приготовления дрожжевого пресного теста для пиццы с пошаговыми фотографиями. После того как хотя бы раз в жизни попробуешь настоящую итальянскую пиццу, появляется неудержимое желание приготовить нечто подобное....Рецепт полностью »

Делюсь рецептом приготовления лазаньи из лаваша с фаршем. Я перепробовала многие рецепты лазаньи с разными прослойками и начинками. На мой взгляд, самая быстрая лазанья – с лавашем. С...Рецепт полностью »

Предлагаю рецепт приготовления молочной кукурузной каши с тыквой. Кроме того, мы добавим в нее мед и тимьян. Получается очень вкусно, пикантно и ароматно. Время приготовления каши зависит от...Рецепт полностью »