Это блюдо удобно тем, что гарнир готовиться вместе с основным блюдом. Овощи можно добавлять любые на Ваше усмотрение, а кроме домашних колбасок можно добавить, охотничьи сосиски и другие мясные вкусности. И хоть данное блюдо не является кулинарным шедевром, но для домашнего обеда вполне подойдет. Ну, а если подключить фантазию и личные вкусовые предпочтения, то Ваши домочадцы останутся довольны.
Ингредиенты: Домашние колбаски (сальсичи) – 600 г. Картошка – 500 г. Морковка – 1 шт. Лук – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Перец – 1-2 шт. Помидор(маленькие) – 5-6 шт. Растительное масло – 3-4 ст. ложки. Соль, перец.
Время подготовки: 25 минут. Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты для рецепта "Домашние колбаски запеченные с овощами и картошкой. Колбаски домашние с гарниром в духовке"
- Домашние колбаски 600 г.
- Картошка 500 г.
- Морковка 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 5 шт.
- Растительное масло 3 ст. л..
- Соль 5 щепоток
- Черный молотый перец 3 щепотки
Рецепт приготовления овощей с домашними колбасками в духовке:
Лук и морковку крупно порезать.
Слегка обжарить морковь и лук на растительном масле.
Баклажаны и перец крупно порезать. Если томаты крупные, то их тоже следует порезать на 2 или 4 части. Если помидоры маленькие, то с них нужно снять кожуру или сделать в них несколько надрезов, что бы они не лопнули в духовке.
Картошку обжарить на растительном масле. Крупную картошку нужно порезать на 4 части. Картошку нужно жарить на сильном огне.
Картошку обжариваем до румяной корочки.
Кладем все овощи в форму для запекания. Добавляем соль, перец, лавровый лист, растительное масло и другие специи по вкусу.
Все хорошо перемешиваем.
В домашних колбасках делаем несколько надрезов и выкладываем их между овощами.
Запекаем овощи при 180*-190* 35-45 минут. Готовность можно проверить вилкой или ножом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет. Станьте первыми!