Хочу предложить вкусный, сытный вариант запеканки из макарон с двумя видами соуса. Если вам надоели обычные макароны с сыром, овощами или мясом, то непременно попробуйте этот вариант. Готовится очень просто и быстро, из самых бюджетных продуктов. В итоге получите сытный обед или ужин для всей семьи.

Еще, это отличный вариант утилизировать оставшиеся макароны с обеда или ужина. Фарш можно использовать как куриный, так и говяжий. Макаронные изделия лучше использовать среднего размера.

Пусть вас не пугает творог в этой лазанье, он совсем не испортит, а скорее наоборот придаст приятный вкус. Но, по желанию можно заменить сливочным творожным сыром или мягкими сортами сыров.

Ингредиенты


Ленивая лазанья из макарон и курицы: Ингредиенты

    для начинки

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
  • Томаты в собственном соку - 1 ст.
  • Чеснок - 4 зубчика

    для соуса

  • Творог - 200 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Орегано сухой - 1 ч.л.
  • Паприка молотая сладкая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки
  • Зелень - 1 пучок
  • Сливки 20% - 150 мл

    для основы

  • Макароны - 250 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сыр моцарелла - 200 г

Как приготовить

  1. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 2.

    Из куриного филе приготовьте фарш.

  2. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 3.

    Лук очистите и мелко нарежьте.

    Обжарьте его до мягкости на растительном масле.

  3. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 4.

    К луку добавьте фарш и обжаривайте в течение нескольких минут.

  4. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 5.

    Посолите и поперчите фарш.

  5. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 6.

    Добавьте томаты в собственном соку, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.

  6. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 7.

    Добавьте мелко нарезанный чеснок, готовьте еще пол минуты и снимите сковороду с плиты.

  7. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 8.

    Для второго соуса в миске соедините творог и яйца, перемешайте.

  8. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 9.

    Добавьте сыр натертый на мелкой терке, сладкую молотую паприку, соль, перец и орегано.

  9. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 10.

    Зелень мелко нарежьте. Зелень можно взять любую.

  10. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 11.

    В творожную начинку влейте сливки и добавьте зелень. Перемешайте.

  11. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 12.

    Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.

  12. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 13.

    Твердый сыр моцарелла, натрите на терке.

  13. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 14.

    Приступите к сборке лазаньи.

    На дно формы выложите половину от всей нормы отваренных макарон.

  14. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 15.

    Поверх выложите половину начинки из фарша и томатов.

  15. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 16.

    Следующий слой - половина творожной начинки.

  16. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 17.

    Присыпьте половиной натертой моцареллы.

  17. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 18.

    Повторите слои.

    Поставьте форму запекаться при 180°С на 20 минут.

  18. Ленивая лазанья из макарон и курицы: фото к шагу 19.

    Достаньте готовую ленивую лазанью и подавайте горячей.

Приятного аппетита!