Рецепты блинов и блинчиков

157 пошаговых рецептов

Блины – вкусное и сытное блюдо, от которого в восторге не только дети, но и взрослые. Это символ Масленицы — праздника тепла и солнца.
Традиция проводов зимы и встречи весны дошла до нас с давних времен. На Масленичной неделе принято приглашать гостей и накрывать столы разнообразными блюдами. Блины при этом являются «коронным» угощением и занимают самое почетное место.
Каждая семья имеет свои способы приготовления этого аппетитного лакомства, передавая их от поколения к поколению, однако рецепты блинов являются довольно востребованными начинающими хозяйками.
Для вас мы собрали отличную коллекцию пошаговых рецептов блинов с фото на любой вкус — готовьте в удовольствие!

Рецепт тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке

Готовим тонкие блины на молоке - одно из моих любимых блюд! Мне они нравятся как с разными начинками, так и просто со сметаной или с вареньем. Готовые блины...Рецепт полностью »

25 мин.
656 4.6
Рецепт блины на кефире

Блины на кефире

Сегодня мы с вами будем готовить тонкие блины на кефире. Блины, приготовленные на кефире, получаются нежными и мягкими, хорошо отстают от сковородки и легко переворачиваются. Внешне они выглядят...Рецепт полностью »

40 мин.
273 4.6
Рецепт блинчики из тёртого картофеля на кефире

Блинчики из тёртого картофеля на кефире

Делюсь рецептом приготовления блинчиков из тёртого картофеля на кефире. Такие блинчики – разновидность знаменитых картофельных драников, только готовят их с кефиром и содой. Кому-то больше нравятся блинчики из...Рецепт полностью »

40 мин.
9 4.8
Рецепт блины на минеральной воде

Блины на минеральной воде

Блины на минеральной воде иногда называют «кружевными» блинами, так как при выпечке на изделиях появляется много мелких дырочек. Нюансы приготовления Кроме сильногазированной минеральной воды добавляют также и молоко....Рецепт полностью »

40 мин.
15 4.7
Рецепт постные блины на воде без яиц

Постные блины на воде без яиц

Готовим постные блины на воде без яиц. Большая часть календарного года является для православных христиан временем соблюдения поста. Тем, кто держит пост и отгораживает себя от всякого рода...Рецепт полностью »

25 мин.
20 4.7
Рецепт блины на сыворотке

Блины на сыворотке

Сегодня предлагаю вам приготовить блины на сыворотке. Если вы когда-нибудь делали домашний творог, то наверняка знаете, что в процессе выделяется сыворотка. Многие ее никак не используют, а зря!...Рецепт полностью »

50 мин.
29 4.7
Рецепт сладкие налистники с творогом

Сладкие налистники с творогом

Рецепт приготовления сладких блинов с творогом с пошаговыми фотографиями. Это достаточно простое блюдо которое очень по душе как детям так и взрослым. Такие налистники хорошо подавать вместе с...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
19 4.6
Рецепт блинчики с курицей, грибами и сыром

Блинчики с курицей, грибами и сыром

Тонкие нежные блинчики и начинка из курицы, грибов и сыра прекрасно сочетаются. При этом блинчики получаются очень сытными и сочными. Любителям сыра я рекомендую положить больше сыра в...Рецепт полностью »

1 ч. 20 мин.
8 4.7
Рецепт блины на кефире без яиц

Блины на кефире без яиц

Блины на кефире без яиц можно приготовить на завтрак без особых усилий. Получаются они очень нежными, сытными и вкусными. Подать их можно с медом, сметаной, вареньем или же...Рецепт полностью »

30 мин.
2 4.8
Рецепт бендерики с мясом (треугольные блинчики с начинкой из фарша)

Бендерики с мясом (треугольные блинчики с начинкой из фарша)

Бендерики с мясом - это украинское блюдо, представляющее собой тонкие блинчики с начинкой из сырого фарша, которые заворачиваются треугольником, панируются в яйце и повторно обжариваются. Такие блинчики я...Рецепт полностью »

1 ч.
3 4.7
Рецепт «фальшивые» чебуреки из кабачков с куриным фаршем

«Фальшивые» чебуреки из кабачков с куриным фаршем

Чебуреки из кабачков с куриным фаршем – прекрасная альтернатива классическому рецепту с тестом и мясом, их еще называют «фальшивыми». Почему фальшивые? Все просто, тесто мы приготовим из кабачков....Рецепт полностью »

35 мин.
4.8
Рецепт блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев очень полезны, так как овсяные хлопья содержат много витаминов и микроэлементов, которые нормализуют пищеварение. Поэтому, если вы хотите приготовить вкусный и сытный завтрак, то...Рецепт полностью »

25 мин.
1 4.7
Рецепт блины с крахмалом на молоке

Блины с крахмалом на молоке

Блины с крахмалом на молоке – это удивительная история кулинарного волшебства. Блинная основа с картофельным крахмалом дает возможность хозяйке испечь необычайно тонкие блины. Они получаются нежными, вкусными и...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
4.5
Рецепт блинчики на простокваше

Блинчики на простокваше

Блины на простокваше - просто, вкусно и экономно. Если у вас накопилось много простокваши и вы не представляете, что из нее приготовить кроме домашнего творога, такие блинчики -...Рецепт полностью »

1 ч.
7 4.6
Рецепт тонкие блины на топлёном молоке

Тонкие блины на топлёном молоке

Делюсь рецептом приготовления тонких блинов на топлёном молоке. Вот и настала весёлая Масленица, поэтому самое время выбирать вкусные рецепты блинов, чтобы попотчевать близких и друзей этим исконно русским...Рецепт полностью »

40 мин.
4.8
Рецепт блины на кефире по дюкану

Блины на кефире по Дюкану

Сегодня предлагаю рецепт блинов на основе кефира и крахмала по Дюкану. Я приготовила не сладкий вариант. Для тех, кто строго придерживается этой диеты, можно приготовить сладкие блинчики использовав...Рецепт полностью »

30 мин.
2 4.8
Рецепт картофельные блины на кефире

Картофельные блины на кефире

Картофельные блины на кефире по этому рецепту получаются очень мягкими. Вместо кефира можно использовать сметану, сыворотку или домашнее кислое молоко для этой цели. Подавать готовые блины лучше всего...Рецепт полностью »

25 мин.
4.9
Рецепт ажурные блинчики на кефире с дырочками «вологодское кружево»

Ажурные блинчики на кефире с дырочками «Вологодское кружево»

Готовим ажурные блинчики "Вологодское кружево". Этот рецепт заварного теста на кефире, на мой взгляд, весьма удачный. Взяв его за основу, можно приготовить два разных варианта блинчиков: тонкие ажурные...Рецепт полностью »

45 мин.
4.8
Рецепт картофельные блины на молоке

Картофельные блины на молоке

Делюсь рецептом приготовления картофельных блинов на молоке. Они получаются необыкновенно вкусными, ароматными и сытными. Тесто для таких блинчиков готовится из отварного картофеля, для аромата добавляется чеснок. На мой...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
4.9
Рецепт чачоха – белорусский толстый блин

Чачоха – белорусский толстый блин

Хочу познакомить вас с белорусским национальным рецептом и предлагаю приготовить чачоху – белорусский толстый блин. Несмотря на загадочное название, чачоха – это что-то среднее между блином и лепёшкой....Рецепт полностью »

45 мин.
6 4.9
Рецепт блины на дрожжах

Блины на дрожжах

Сегодня мы с вами будем готовить блины на дрожжах. В отличие от обычных блинов на молоке или кефире, дрожжевые блины требуют немного больше времени для приготовления, однако результат...Рецепт полностью »

2 ч.
2 4.5
Рецепт простые блины на кефире

Простые блины на кефире

Простые блины на кефире – это рецепт, о котором мечтают многие хозяйки, ведь приготовить такие блины очень легко и это не занимает много времени. Благодаря воздушной структуре, выпечка...Рецепт полностью »

35 мин.
1 4.7
Рецепт блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
11 4.6
Рецепт блинчики с сосисками, сыром, зеленью и соусом из свежих томатов

Блинчики с сосисками, сыром, зеленью и соусом из свежих томатов

Рецепт приготовления блинов с сосисками, твердым сыром, зеленью и помидорами с пошаговыми фотографиями. Тонкие блинчики с хрустящей корочкой и любимой начинкой не оставят Вас равнодушными. Сегодня я готовлю...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
3 4.6
Рецепт блины на кислой сметане

Блины на кислой сметане

Блины на кислой сметане - вкусное и нежное блюдо, которое окажется вполне по силам даже начинающей хозяйке. Набор ингредиентов для него так же прост, как и правила приготовления....Рецепт полностью »

25 мин.
3 4.9
Рецепт блинчики с фаршем

Блинчики с фаршем

Готовим блинчики с фаршем. Блинчики - это универсальное блюдо, которое можно превратить в отличную закуску для праздничного и повседневного стола или же подать сладкоежкам на десерт. Достаточно изменить...Рецепт полностью »

1 ч. 10 мин.
3 4.4
Рецепт блины на козьем молоке

Блины на козьем молоке

Блины на козьем молоке - один из любимых блюд к завтраку в нашей семье. Сегодня хочется предложить вам немного разнообразить это блюдо при помощи козьего молока, которое славится...Рецепт полностью »

25 мин.
1 4.7
Рецепт шоколадные блины с творогом. сладкие роллы из блинчиков с персиками

Шоколадные блины с творогом. Сладкие роллы из блинчиков с персиками

Давно засматриваюсь на рецепты шоколадных блинов с творогом и сладкие роллы из блинчиков и вот, наконец-то, в честь Масленицы решила приготовить. А так как эксперимент получился достаточно удачный,...Рецепт полностью »

1 ч. 15 мин.
2 4.6
Рецепт налистники с грибами

Налистники с грибами

Готовим вкусные, румяные, тонкие блинчики с невероятно сочной и ароматной грибной начинкой. Налистники с грибами идеально подойдут для сытного обеда или семейного ужина. Классическое сочетание жареных грибов с...Рецепт полностью »

1 ч.
4.6
Рецепт пышные дрожжевые блины на молоке

Пышные дрожжевые блины на молоке

За окном Масленица и мне захотелось приготовить аппетитные пышные дрожжевые блинчики на молоке, а заодно испробовать новый рецепт. В качестве такого рецепта я выбрала безопарное дрожжевое тесто с...Рецепт полностью »

3 ч.
4.9
Рецепт блинный торт с вишней «монастырская изба»

Блинный торт с вишней «Монастырская изба»

Блинный торт с вишней - это национальный молдавский торт, без которого не обходится ни одно торжественное событие или праздник. Этот рецепт готовится по принципу торта "Монастырская изба", но...Рецепт полностью »

2 ч. 20 мин.
2 4.8
Рецепт блины на молоке с содой

Блины на молоке с содой

Блины на молоке с содой - вкусное и ароматное блюдо, готовить которое очень просто, а кушать - одно наслаждение. Тонкие, нежные, узорчатые блинчики, сдобренные сливочным маслом и политые...Рецепт полностью »

1 ч. 15 мин.
3 4.9
Рецепт бендерики со сметаной и чесноком запеченные в духовке

Бендерики со сметаной и чесноком запеченные в духовке

Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики обжаривают в яйце на сковороде, но мне намного больше нравится запекать...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
4.7
Рецепт блинные рулетики с сельдью

Блинные рулетики с сельдью

Хочу порекомендовать вам рецепт блинов с несладкой начинкой, а именно: с соленой сельдью. Могу твердо сказать, что этот вариант несладкой начинки является моим самым любимым. Если вы еще...Рецепт полностью »

40 мин.
4.8
Рецепт блины на воде без дрожжей

Блины на воде без дрожжей

Предлагаю испечь блины на воде! Но не постные, а с яйцами. И еще один важный момент - без дрожжей. Некоторые хозяйки почему-то уверены, что вкусными могут быть только...Рецепт полностью »

2 ч. 35 мин.
4.7
Загрузить еще 36 рецептов