Блины на воде

Количество:8 порций Подготовка: 35 минут ~ Готовка: 2 часа ~

Автор: Ju Li, Рубрики: Блины , Подойдет на: Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин

( 5 голосов, средняя оценка: 4,80 из 5)

Предлагаю испечь блины на воде! Но не постные, а с яйцами. И еще один важный момент - без дрожжей.

Некоторые хозяйки почему-то уверены, что вкусными могут быть только блины на молоке. Думаю, они просто не пробовали сделать их на воде!

Эти блинчики получаются тонкими. А благодаря яйцам - вкусными!

Попробуйте один раз и, уверена, этот рецепт обязательно поселится в вашей записной книжке рецептов! ;)

Рецепты блинов

Существует очень много самых разнообразных рецептов всевозможных блинчиков. Какой бы набор продуктов не находился у вас в холодильники, практически всегда из него можно быстро напечь солнечных блинов. Вот несколько самых распространенных вариантов:

И это только малая часть рецептов блинчиков. А какой самый любимый рецепт блинов у вас?

Ингредиенты для блинов на воде

Вода фильтрованная - 1 л
Яйца - 4 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.

Рецепт блинов на воде

Соединила вместе яйца и соль.
Взбила в пену.
Я это делала с помощью электрического венчика из блендерного набора. Можно воспользоваться миксером или обычным венчиком.
Добавила воду.
Если взбиваете механическим венчиком, то лучше подогреть воду, чтобы не было проблем с комочками. Я использовала воду комнатной температуры.
Взбила в течение нескольких минут.
Добавила соду и подсолнечное масло.
Масло выбирайте на свой вкус. Я взяла душистое - нерафинированное.
Просеяла муку.
Взбила последний раз.
Накрыла крышкой и оставила тесто настояться в течение 20 минут.
Сковороду хорошо прогрела, влила масло и жарила как обычно - с двух сторон до румянца.
Из этого количества теста у меня вышло 24 блинчика - по 3 штуки на человека, так как тонкие и вкусные!