Гарниры

194 пошаговых рецепта

В этой рубрике собраны проверенные рецепты гарниров с пошаговыми фото: от любимого всеми картофельного пюре до изысканных запеченных овощей. Мы предлагаем варианты для любого случая: сытные дополнения к мясу, легкие гарниры к рыбе и диетические блюда для здорового ужина.

Вы найдете идеи из самых доступных продуктов: картофеля, сезонных овощей (кабачки, капуста, баклажаны), различных круп и макарон. Все рецепты содержат рекомендации, с каким основным блюдом их лучше всего подавать, а также информацию о калорийности и времени приготовления.

Рецепт заливные кабачки с творогом в духовке

Заливные кабачки с творогом в духовке

Заливные кабачки с творогом в духовке – рецепт нежного, вкусного, аппетитного и полезного блюда. Верх запеканки получается румяный, а сами кабачки становятся очень нежными. На мой взгляд, заливка...Рецепт полностью »

45 мин.
6 4.7
Рецепт картофель по-княжески в духовке

Картофель по-княжески в духовке

Картофель по-княжески в духовке – аппетитный, полезный и очень необычный гарнир из картошки. Этот рецепт радует меня уже не один год, а гости за столом исправно просят поделиться...Рецепт полностью »

55 мин.
4.8
Рецепт жареные кабачки с чесночным соусом

Жареные кабачки с чесночным соусом

Рецепт приготовления жареных кабачков с чесноком с пошаговыми фотографиями. Жареные кабачки — это блюдо из детства, знакомое каждому. Существует множество вариантов приготовления: кто-то жарит их с мукой, кто-то...Рецепт полностью »

20 мин.
32 4.5
Рецепт гарнир из стручковой фасоли

Гарнир из стручковой фасоли

Сегодня я предлагаю вам приготовить гарнир из зеленой стручковой фасоли. Это очень простое блюдо, на приготовление которого у вас уйдет около 20 минут. Приготовленную таким способом стручковую фасоль...Рецепт полностью »

20 мин.
15 4.6
Рецепт картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке станет вашим любимым блюдом, ведь ее так легко приготовить, а блюдо получается универсальным и каждому придется по вкусу. В меню многих фаст-фудов можно встретить...Рецепт полностью »

55 мин.
4 4.7
Рецепт булгур с овощами

Булгур с овощами

Булгур – это крупа из пшеницы, очень вкусная и полезная. Булгур с овощами – это и вариант гарнира, и самостоятельного блюда. Если вам надоели обычные гарниры из риса...Рецепт полностью »

45 мин.
4.6
Рецепт запеченный молодой картофель с чесноком в фольге

Запеченный молодой картофель с чесноком в фольге

Запеченный молодой картофель с чесноком в фольге – более отменного гарнира просто не придумать. Ароматная, румяная, насыщенная и очень-очень вкусная картошка! Для рецепта лучше выбирать небольшие клубни. Если...Рецепт полностью »

30 мин.
12 4.8
Рецепт запеченная кукуруза в фольге

Запеченная кукуруза в фольге

Запеченная кукуруза в фольге – это альтернатива вареной кукурузе. Преимущество этого способа в том, что можно добавить любые специи. При этом ароматную кукурузу готовить очень просто! Как вкусно...Рецепт полностью »

50 мин.
4.8
Рецепт кабачки по-венгерски за 30 минут

Кабачки по-венгерски за 30 минут

Одно из первых блюд, которое я готовлю из летних овощей - кабачки по-венгерски. Хорошо, когда, читая рецепт, видишь только знакомые и доступные ингредиенты. Сразу хочется попробовать приготовить это...Рецепт полностью »

40 мин.
21 4.9
Рецепт тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой

Это самый обыкновенный рецепт тушеной капусты с томатами или томатной пастой. Приготовить такую капуста просто и довольно быстро. Из специй я обычно кладу соль, черный перец, немного сахара,...Рецепт полностью »

1 ч.
15 4.8
Рецепт булгур в мультиварке

Булгур в мультиварке

Готовим булгур в мультиварке. Это базовый рецепт гарнира, который вы можете дополнить овощами или специями на свое усмотрение. Булгур хорошо подойдет к мясным блюдам с подливкой. Булгур: история...Рецепт полностью »

1 ч.
6 4.8
Рецепт запеченные кабачки с грибами и помидорами

Запеченные кабачки с грибами и помидорами

Делюсь рецептом приготовления запеченных кабачков с шампиньонами и помидорами. Для этого блюда лучше взять молодые кабачки с мягкими семенами. На мой взгляд, с ними запеканка получается нежнее и...Рецепт полностью »

55 мин.
2 4.8
Рецепт жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Цветная капуста очень полезный и вкусный овощ, есть очень много вариантов ее приготовления и использования. Сегодня я хочу приготовить цветную капусту самым простым из известных мне способом. Но...Рецепт полностью »

30 мин.
1 4.6
Рецепт запеканка из риса и кабачков

Запеканка из риса и кабачков

Предлагаю приготовить вкусную, легкую, летнюю запеканку из риса и кабачков. Запеканка получается сытной, ее можно подавать как самостоятельное блюдо или с салатом из свежей зелени и овощей. Для...Рецепт полностью »

50 мин.
1 4.8
Рецепт овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в духовке – великолепное блюдо на каждый день. В этом рецепте мы готовим рагу с пикантным томатным соусом. Вместо консервированных томатов, в...Рецепт полностью »

40 мин.
1 4.7
Рецепт тушеная соя

Тушеная соя

Готовим тушеную сою с овощами. Соя - очень полезный продукт. Помимо высокого содержания белка в ней много витаминов и минералов. Этот ценный продукт точно стоит включить в свой...Рецепт полностью »

12 ч. 30 мин.
2 4.9
Рецепт жареная картошка с луком на сковороде

Жареная картошка с луком на сковороде

Делюсь с вами рецептом жареной картошки с репчатым луком. Знакомое всем с детства сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира...Рецепт полностью »

40 мин.
9 4.3
Рецепт жареная картошка с шампиньонами и луком

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Делюсь с вами рецептом жареной картошки с шампиньонами и луком. Это простое, ароматное и невероятно вкусное блюдо на каждый день. Зимой такой картофель можно готовить с магазинными шампиньонами,...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
9 4.8
Рецепт вареная молодая картошка

Вареная молодая картошка

Молодая картошка - прекрасный летний гарнир, навевающий воспоминания из детства. Вареную картошку легко готовить, и она прекрасно подходит к любому мясному и рыбному блюду. По желанию этот гарнир...Рецепт полностью »

45 мин.
10 4.6
Рецепт шпинат со сливками

Шпинат со сливками

Готовим шпинат в сливочном соусе. К сожалению, в нашей стране очень многие хозяйки недооценивают шпинат. Я и сама большую часть своей жизни воспринимала шпинат исключительно в качестве свежих...Рецепт полностью »

40 мин.
9 4.5
Рецепт баклажаны «пармиджано»

Баклажаны «Пармиджано»

Приготовим вкусные и очень популярные в итальянской кухне баклажаны "Пармиджано". Это овощная запеканка с томатным соусом и сыром. Обычно в эту запеканку добавляют сыры пармезан и моцареллу. Для...Рецепт полностью »

1 ч.
4.7
Рецепт картофель «буланжер» по-французски

Картофель «Буланжер» по-французски

Картофель «Буланжер» по-французски – изысканный гарнир из самых обычных продуктов. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а само блюдо можно увидеть в меню именитых ресторанов. Нежной, сливочной, ароматный...Рецепт полностью »

1 ч. 5 мин.
4.8
Рецепт овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу с кабачками и картошкой - вкусное и своего рода универсальное овощное блюдо! Почему? На то есть несколько причин. Во-первых, в отличие от различных кабачковых рагу без...Рецепт полностью »

1 ч. 15 мин.
4 4.7
Рецепт тушеные чесночные стрелки в томатном соусе

Тушеные чесночные стрелки в томатном соусе

Делюсь рецептом приготовления тушеных чесночных стрелок в томатном соусе. Большинство огородников не использует чесночные стрелки в пищу и выбрасывает их. И всё это потому, что не знают, что...Рецепт полностью »

55 мин.
2 4.8
Рецепт картошка со шкуркой запеченная в духовке по-деревенски

Картошка со шкуркой запеченная в духовке по-деревенски

Рецепт приготовления картошки по-деревенски с пошаговыми фотографиями. Такая запеченная картошка очень просто и быстро готовится, но при этом она получается очень вкусная и прекрасно подходит как к мясным,...Рецепт полностью »

55 мин.
4 4.4
Рецепт летнее овощное рагу из кабачков с грибами и перцем

Летнее овощное рагу из кабачков с грибами и перцем

Летнее овощное рагу из кабачков с грибами и перцем, на мой взгляд, незаменимый рецепт в сезон овощей. Комбинация свежих овощей, приготовленных в виде рагу или рататуя отличный гарнир...Рецепт полностью »

35 мин.
4.8
Рецепт жареные огурцы по-корейски

Жареные огурцы по-корейски

Жареные огурцы по-корейски – рецепт оригинальной, яркой и вкусной закуски, которую можно подать к мясу, рыбе, а заодно удивить гостей за праздничным столом. Аппетитные огурцы, благодаря соевому соусу,...Рецепт полностью »

1 ч.
4.7
Рецепт жареная вермишель на гарнир

Жареная вермишель на гарнир

Приготовим популярный гарнир из жареной вермишели. Конечно, вермишель можно отварить и обычным способом. Но предлагаемый мною рецепт даёт на выходе более вкусное блюдо. В зависимости от того, какие...Рецепт полностью »

35 мин.
2 4.9
Рецепт жареный топинамбур

Жареный топинамбур

Приготовим жареный топинамбур. Блюдо это до сих пор считается экзотическим, хотя выращивают это растение на приусадебных участках давно, но, к сожалению, больше из-за ярких цветов. Полезные свойства топинамбура...Рецепт полностью »

25 мин.
2 4.7
Рецепт баклажаны под сыром в духовке

Баклажаны под сыром в духовке

Готовим баклажаны под сыром и томатным соусом в духовке. Это восхитительное блюдо я попробовала в Италии и оно покорило меня своим насыщенным вкусом и нежнейшей структурой. Но самое...Рецепт полностью »

1 ч.
5.0
Рецепт гратен из картофеля

Гратен из картофеля

Гратен из картофеля - это картошка запеченная в сливках под сырной корочкой. Картофельный гратен можно дополнять грибами, мясом или еще какими-нибудь ингредиентами по вкусу. Как подать гратен Такое...Рецепт полностью »

55 мин.
3 5.0
Рецепт молодая картошка в духовке

Молодая картошка в духовке

Хотите приготовить простое, но вкусное блюдо из сезонных овощей? Молодая картошка, запеченная в духовке, - идеальный выбор для быстрого ужина или гарнира. Если у вас нет рабочей духовки,...Рецепт полностью »

50 мин.
4.7
Рецепт картофельное пюре со сливками и маслом

Картофельное пюре со сливками и маслом

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления картофельного пюре. И, хоть казалось бы, что может быть проще, но в приготовлении этого блюда есть свои хитрости и секреты....Рецепт полностью »

50 мин.
4 4.7
Рецепт тушеные кабачки с капустой

Тушеные кабачки с капустой

Легкое летнее овощное блюдо на скорую руку. Кабачки и капуста прекрасно сочетаются в этом упрощенном варианте овощного рагу, а так как это блюдо очень просто готовить, то справиться...Рецепт полностью »

50 мин.
4.6
Загрузить еще 36 рецептов

Гид по гарнирам: как подобрать идеальную пару

Этот раздел поможет вам сориентироваться в выборе и ответить на вечный вопрос: «Что приготовить к котлетам или жареной рыбе?». Правильно подобранный гарнир способен раскрыть вкус основного блюда и сделать обед сбалансированным.

Классификация по главному продукту

Мы разделили рецепты на удобные группы, исходя из того, что есть у вас под рукой:

Идеальные сочетания

Чтобы ужин удался, важно учитывать правила сочетаемости продуктов:

Способы приготовления

На сайте представлены рецепты под разную кухонную технику и наличие времени:

Секреты вкусного гарнира

Главный секрет это своевременность. Гарнир должен быть готов одновременно с основным блюдом. Если вы готовите рис или макароны, добавляйте масло сразу после варки, чтобы они не слиплись. Для овощных гарниров используйте свежие травы (укроп, петрушку, базилик) и чеснок ведь они делают вкус ярче и аппетитнее.