Цветная капуста очень полезный и вкусный овощ, есть очень много вариантов ее приготовления и использования. Сегодня я хочу приготовить цветную капусту самым простым из известных мне способом. Но несмотря на простоту этого рецепта, на вкусовые качества это совсем никак не влияет. Итак, простой и легкий способ приготовить цветную капусту.
P.S.: Цветную капусту обжаренную в муке на растительном масле можно готовить на постный стол.
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 шт.
- Пшеничная мука 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Рецепт приготовления жареной цветной капусты:
Соцветия разделить на небольшие части. Отварить капусту в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты.
Откинуть приваренную капусту на дуршлаг и дать воде стечь.
Добавить к капусте муку, соль, перец и все хорошо перемешать.
Выложить капусту в разогретую с маслом сковородку и обжарить на среднем огне со всех сторон до золотистой румяной корочки.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 3.2 г | Белки |
| 5.6 г | Жиры |
| 9 г | Углеводы |
| 95 ккал | Калорийность |
1 комментарий к рецепту
Готовлю так же, только вместо муки манка. Получается хрустящая корочка