Цветная капуста очень полезный и вкусный овощ, есть очень много вариантов ее приготовления и использования. Сегодня я хочу приготовить цветную капусту самым простым из известных мне способом. Но несмотря на простоту этого рецепта, на вкусовые качества это совсем никак не влияет. Итак, простой и легкий способ приготовить цветную капусту.

P.S.: Цветную капусту обжаренную в муке на растительном масле можно готовить на постный стол.

Ингредиенты: Цветная капуста – 1 средняя головка. Мука – 2 ст. ложки. Масло для жарки. Соль, перец.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10-15 минут.

Ингредиенты рецепта "Жареная цветная капуста"

Цветная капуста - 1 шт.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления жареной цветной капусты:

Соцветия разделить на небольшие части. Отварить капусту в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты.
Откинуть приваренную капусту на дуршлаг и дать воде стечь. Добавить к капусте муку, соль, перец.
Все хорошо перемешать.
Выложить капусту в разогретую с маслом сковородку.
Обжаривать капусту на среднем огне.
Капуста должна обжариться со всех сторон до румяной корочки.