Рецепт приготовления картошки жареной с луком с пошаговыми фотографиями. Рецептов и вариантов приготовления жареной картошки существует великое множество. Сегодня мне захотелось жареной картошечки с репчатым луком. Блюдо самое обыкновенное и всем знакомо с детства. Но, возможно, прочитав этот пост, Вы сами захотите приготовить такую простую, и с детства любимую, картошку с луком.

P.S.: Эту картошку можно готовить на постный стол.

Ингредиенты


  • Картошка - 500 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Зеленый лук - 10 г
  • Соль - 2 щепотки
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления жареной картошки

  1. Жареная картошка с луком: фото к шагу 1.

    Картошку почистить и порезать тонкой соломкой. Картошку можно нарезать любой формы и размером, тут все зависит от Ваших предпочтений.

  2. Жареная картошка с луком: фото к шагу 2.

    Кладем картошку на разогретую с маслом сковородку и жарим на среднем огне под крышкой.

  3. Жареная картошка с луком: фото к шагу 3.

    Лук очистить и мелко порезать.

  4. Жареная картошка с луком: фото к шагу 4.

    Когда картошка начнет подрумяниваться ее следует посолить и поперчить. При желании можно добавить лавровый лист и прочие специи.

  5. Жареная картошка с луком: фото к шагу 5.

    Когда картошка практически готова мы добавляем лук. Накрываем картошку крышкой и жарим на небольшом огне.

  6. Жареная картошка с луком: фото к шагу 6.

    Обжариваем картошку и лук до полной готовности.

  7. Жареная картошка с луком: фото к шагу 7.

    Добавляем мелко порезанный зеленый лук и снимаем картошку с огня.

  8. Жареная картошка с луком: фото к шагу 8.

Приятного аппетита!