Овощной салат с фасолью является прекрасным вариантом для подачи во время поста. Он вкусный и вместе с тем достаточно сытный. Понравится всем любителям блюд из овощей. К тому же, не стоит забывать о пользе свежих овощей! Они насытят организм различными микроэлементами, которые так нужны во время весенней нехватки витаминов.
Зелень придаст пикантности!
При желании к нему можно добавить любую зелень на ваш вкус: зеленый лук, петрушку, укроп. Каждый раз будет получаться вариант, немного отличающийся от исходного.
Постный – значит, вкусный
Если вы поститесь, то можете обратить внимание и на эти рецепты:
- кексы из сухого киселя – помогут внести разнообразие в меню поста;
- картофельный суп с грибами – идеально подойдет для обеда;
- калина, перетертая с сахаром – позволит повысить иммунитет.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Фасоль белая консервированная 5-6 ст. л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 2-3 ст. л.
Рецепт овощного салата с фасолью
Для начала необходимо измельчить огурцы. Для этого их следует нарезать кольцами, каждое из которых разделить на 4 сегмента.
Вслед за огурцами измельчить помидор. Его можно нарезать кубиками или в виде ломтиков.
Репчатый лук следует очистить от кожуры, ошпарить кипятком, чтобы избавить от чрезмерной горечи. Обработанный таким образом овощ нарезать кольцами, каждое из которых перерезать на четвертинки.
Всыпать в салат белую фасоль из банки.
Покрошить зеленый лук или любую другую зелень по вкусу.
Добавить немного соли и растительного масла.
Овощной салат с фасолью готов!
Перед подачей его следует хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий к рецепту