Готовим салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком. Когда-то эта закуска-салат из свеклы, плавленого сыра, орехов и чеснока была настолько популярна, что её можно было увидеть не только за праздничным столом, но и в обычные дни.

Изюминкой этого блюда является плавленый сыр, который делает привычный салат из свеклы, орехов и чеснока не только более сытным, но и более пикантным.

Пару слов об ингредиентах для салата

Время приготовления свеклы дано условно. Оно зависит от величины и сорта корнеплода. При желании свеклу можно завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180ºС в течение 60-80 минут.

Для закуски лучше всего подойдет плавленый сыр типа «Дружба», а майонез желательно взять высокой жирности (67%).

Из большого количества других закусок хотелось бы отметить закуску из кабачков с сыром и чесноком  или сырную закуску на чипсах.

Ингредиенты

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Ингредиенты
  • Свекла свежая - 200 г
  • Орехи грецкие (ядра) - 50 г
  • Сыр плавленый - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез - 100 г
  • Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

  1. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Сварить свеклу

    Свеклу отварить в течение 1 часа до мягкости и положить в холодную воду на 15–20 минут.

    Также свеклу можно испечь в духовке, завернув в фольгу.

  2. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Натереть свеклу на терке

    Очистить свеклу и натереть на тёрке со средними отверстиями.

  3. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Орехи измельчить

    Ядра грецких орехов измельчить.

    Можно воспользоваться мельницей для чеснока.

  4. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Чеснок пропустить через пресс

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить на мельнице для чеснока.

  5. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Плавленый сыр натереть на терке

    Плавленый сырок натереть на средней терке.

  6. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Соединить все ингредиенты

    Соединить свеклу, сыр, чеснок и орехи.

  7. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Все хорошо перемешать

    Смесь посолить по вкусу и перемешать.

  8. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Заправить майонезом

    Массу заправить майонезом.

  9. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком: Перемешать салат

    Закуску перемешать.

  10. Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком готов

    При подаче можно посыпать салат измельчёнными орехами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!