Постный пирог с вареньем – вкусное угощение для всех сладкоежек.
Постное, не значит невкусное
В период поста не употребляют в пищу молоко, яйца, сливочное масло и мясо.
Но это не значит, что ваше меню станет каким-то пресным и невкусным. Наоборот, в пост можно приготовить массу вкусных блюд, которые смогут порадовать вашу семью.
Приготовьте сладкий постный пирог, а для начинки используйте любое фруктовое варенье. Вы получите идеальны десерт, которые ни в чем не уступает сдобным пирогам.
Постные пироги очень просты в приготовлении, поэтому вы за короткое время сможете испечь вкусный, мягкий внутри и хрустящий снаружи пирог.
Какую начинку использовать
Для постного пирога подходят любые фрукты, но, например, в зимний период не все фрукты можно найти и купить, поэтому подойдет любое сладкое варенье. В данном рецепте использовалось абрикосовое варенье, оно имеет приятный вкус и яркий цвет. Из свежих фруктов можно использовать яблоки, сливы и даже клубнику.
Если вы любите тыкву, то из нее тоже можно испечь вкусный и сладкий постный тыквенный пирог.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Сахар 200 г
- Вода 200 г
- Растительное масло 200 г
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Варенье 200 г
Как приготовить постный пирог с вареньем
В обычную питьевую воду добавить сахарный песок и размешать, чтобы кристаллы сахара начали растворяться в жидкости.
Влить туда же порцию растительного масла. Слегка размешать: масло не растворится в воде, поэтому не усердствуйте с размешиванием.
Всыпать постепенно всю норму муки и также добавить в тесто пищевой разрыхлитель.
Щепотка ванилина сделает пирог еще более ароматным.
Замесить эластичное упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Тесту дать отдохнуть минут 15, можно прикрыть чистым сухим полотенцем, чтобы поверхность теста не обветрилась.
Выложить половину теста в форму, налить сверху и разровнять по всей поверхности густое варенье.
Прикрыть пирог второй частью теста.
Из теста можно сделать красивую сеточку.
Выпекать пирог следует при 180°С около 30 минут.
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему полностью остыть.
Постный пирог с вареньем нарезать на порционные кусочки и угостить каждого, кто любит сладкую выпечку.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 3 г | Белки |
| 17 г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 372 ккал | Калорийность |
19 комментариев к кулинарному рецепту
Готовлю сейчас всё чётко по рецепту, но, добавив указанное количество муки у меня получилась жижа, и чтоб собрать тесто было необходимо добавить ещё +2,5 стакана муки! Оно и впринципе не могло собраться т.к на указанное количество жидкости слишком мало муки!
Муки идёт гораздо большее количество, нежели 400 грамм.
Количество муки — вещь относительная. Все зависит от качества муки, количества клейковины в ней, а также влажности этой муки. Вам 400 не хватило, а кому-то этого будет с головой.
Ну нет. 400 это точно мало. Я делала на разной муке и меньше 700 гр муки не проучалось использовать. Но зато получается больше теста
Спасибо за хороший рецепт,вот только муки у меня ушло ещё столько же, получается не 400 а 800гр
Чудесный получился пирог. Правда! Спасибо за рецепт?. Приятного поста всем?
Спасибо, хороший рецепт. Получился вкусный пирог. Хрустящий, сладкий. Хорошо пропекся. Тесто быстро готовится.
Благодарю за полезный и красочный сайт. Помагают рецепты на «скорую руку».Всем приятного аппетита.