Пирог со сливами – замечательный десерт, который может собрать за большим столом не только семью, но и гостей. И каждый останется сыт и доволен!

Настоящее совершенство

Тем, кто любит домашнюю выпечку и стремится к идеалу, обязательно понравится очаровательный пирог со сливами, который в нашей семье с гордостью называют «Совершенство». Это блюдо – сплошная гармония. Нежное творожное тесто, воздушная заливка и кисло-сладкий вкус слив дарят целый спектр положительных эмоций. Пирог красивый, вкусный и простой – настоящее кулинарное совершенство.

Как подать

Готовый ароматный пирог со сливами «Совершенство» подаем с любимым напитком: компотом, чаем, кофе.  Этот аппетитный десерт обладает приятным вкусом разнообразных составляющих. Рассыпчатое творожное тесто, нежная заливка на основе сметаны, слива с красной смородиной в одном совершенном блюде порадуют даже гурманов. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для пирога со сливами

Пирог со сливами: Ингредиенты

    для теста

  • Творог - 150 г
  • Мука пшеничная - 1.25 ст.
  • Молоко - 6 ст. л.
  • Сахарный песок - 6 ст. л.
  • Масло растительное - 6 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

    для заливки

  • Сметана - 300 г
  • Крахмал - 6 ст. л.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сахарный песок - 6 ст. л.
  • Ванилин - 5 г

    для начинки

  • Сливы - 250 г
  • Красная смородина - 50 г

Как приготовить пирог со сливами

  1. Пирог со сливами: Выливаем масло в емкость

    Растительное масло выливаем в подходящую для приготовления теста емкость.

  2. Пирог со сливами: Добавляем молоко

    Туда же отправляем необходимое по рецепту количество молока.

  3. Пирог со сливами: Добавляем сахар

    Затем насыпаем сахарный песок.

  4. Пирог со сливами: Добавляем творог

    Творог разминаем вилкой и добавляем в емкость, где будем замешивать тесто. Ингредиенты хорошо перемешиваем.

  5. Пирог со сливами: Добавляем муку

    При помощи сита просеиваем пшеничную муку, смешиваем ее с разрыхлителем. После высыпаем в миску с творогом и остальными продуктами.

  6. Пирог со сливами: Замешиваем тесто

    А теперь из всех подготовленных ингредиентов замешиваем легкое творожное тесто.

  7. Пирог со сливами: Укладываем тесто в форму

    Растительным маслом смазываем форму для выпечки. Помещаем в нее тесто. Распределяем его по форме, аккуратно формируя бортики.

  8. Пирог со сливами: Обрабатываем сливы

    Сливы моем, освобождаем от косточек, сцеживаем полученный сок.

  9. Пирог со сливами: Смешиваем яйца со сметаной

    Теперь готовим заливку для пирога. Яйца куриные смешиваем с сахаром и сметаной.

  10. Пирог со сливами: Добавляем крахмал, ванилин

    Добавляем к подготовленным ингредиентам крахмал, ванилин. С помощью миксера все хорошо взбиваем.

  11. Пирог со сливами: Выливаем смесь на тесто

    Выливаем полученную сметанную смесь на творожное тесто в форму.

  12. Пирог со сливами: Выпекаем пирог

    Далее по поверхности заливки раскладываем половинки слив. Затем моем красную смородину и укладываем ягоды в промежутках между сливами.

    Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 210 градусов, в течение 35 минут. После извлекаем его из духового шкафа и ждем, пока остынет, чтобы достать из формы.

  13. Пирог со сливами

    Пирог со сливой готов! Таким ароматным десертом не стыдно и гостей угостить, и домашних порадовать.

Приятного аппетита!