Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром - это вкуснейшая закуска не только на Масленицу, но и для любого праздника. Блинчики по этому рецепту смотрятся очень нарядно и при этом очень вкусные!
Можно приготовить любые тонкие блинчики. Я использовала блины на кефире. В качестве начинки возьмите любой сливочный сыр и красную рыбу ту, которой отдаете предпочтение.
Ингредиенты
для блинов
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кипяток 0.5 ст.
- Соль 0.25 ч.л.
- Сода 0.25 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Масло растительное 1.5 ст. л.
для начинки
- Сливочный сыр 150 г
- Сметана 2 ст. л.
- Укроп 4 веточки
- Зеленый лук 2 шт.
- Семга слабосоленая 100 г
Как приготовить блинные рулетики с семгой и сыром
В подходящую посуду выложите сливочный сыр и сметану не менее 20% жирности. Перемешайте.
Добавьте к сырной массе мелко нарезанные зеленый лук и укроп.
Кружевной блин на кефире смажьте ровным тонким слоем творожной начинки.
Поверх выложите тонкими ломтиками семгу.
Сверните блин рулетом.
Разрежьте блин пополам наискосок.
Выложите блинчики на блюдо.
Подавайте блинные рулетики с семгой и сливочным сыром со сметаной и красной икрой.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 6 г | Белки |
| 7 г | Жиры |
| 13 г | Углеводы |
| 135 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту