Салаты с морепродуктами — изысканные и питательные блюда. Основа — креветки, кальмары, мидии или крабовое мясо. Сочетаются со свежими овощами (огурцы, помидоры, авокадо), листьями салата, иногда с рисом или пастой. Заправляются легкими соусами на основе оливкового масла, лимонного сока или йогурта. Морепродукты придают нежный вкус моря и богаты белком. Часто включают зелень и специи. Освежающие и легкие, идеальны для летнего меню. Популярны в средиземноморской и азиатской кухнях. Подходят для праздничного стола и ресторанных блюд.