Крабовый салат с рисом и кукурузой вполне может стать конкурентом салата Оливье на праздничном столе. А чаще всего к празднику готовят оба салата. Они отличаются друг от друга по вкусу, но одинаково пользуются успехом у гостей.
Несколько советов
Блюдо будет значительно вкуснее, если для заправки взять жирный майонез Провансаль.
При подаче салат обязательно нужно украсить веточкой зелени, которая придаст ему торжественный вид.
С появлением крабовых палочек хозяйки научились готовить с ними и другие салаты. Уверена, что вам понравится немного похожий салат из крабовых палочек, кукурузы и сыра или крабовый салат с огурцом.
Ингредиенты
Как приготовить крабовый салат с рисом и кукурузой
Рис перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы наверх всплыли посторонние легкие примеси, и слить их.
После этого крупу хорошо промыть в тёплой (35 °С) воде, чтобы смыть крахмал и мучную пыль, а затем промыть в горячей воде для удаления жира, выступающего на поверхности зерен при хранении.
Рис выложить на сито и дать стечь жидкости.
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до мягкости.
Не переварить! Зерна должны сохранять форму. Рис остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки тонко нарезать поперек.
Соединить крабовые палочки, яйца, консервированную кукурузу и рис.
С кукурузы нужно предварительно слить всю жидкость.
Все перемешать.
Смесь заправить майонезом.
Салат снова хорошо перемешать.
Крабовый салат с рисом и кукурузой готов.
При подаче салат можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
15 комментариев к кулинарному рецепту
Мой любимый салат с самого детства, просто, но оооооочень вкусно!!! Никаких огурцов не нужно… тогда точно испортится(
Спасибо за рецепт. Давно не делала, подзабыла на сколько все просто. Помню, что раньше ещё в салат добавляли лук, но это уже на любителя.
Спасибо и вам за приятный отзыв!
Я еще добавляю туда сладкий красный перец маленькими кубиками.
Спасибо за отзыв! Я тоже люблю экспериментировать!
Спасибо за очень подробный рецепт!
Вкусно! Быстро! Красиво!
С огурцом наверное тоже неплохо получится, но это уже другая история…
Спасибо, тёзка! Приятно читать такие отзывы!!!
Здравствуйте, замените рис на свежий огурец, намного вкуснее будет и полезнее!!! И быстрее (рис варить не нужно).
Спасибо за отзыв! С огурцом будет уже другой салат.
Благодарю,очень люблю готовить.Интересуюсь рецептамиее.Вот только рис не очень люблю,а делаю со свежим огурцом.
Спасибо за отзыв! У вас получается уже совсем другой рецепт салата. Надо попробовать.