Хочу представить вам рецепт приготовления салата из крабовых палочек с киви и кукурузой. Рецептом этого салата со мной в комментариях поделилась пользователь Натали, а я решила поделиться им с вами. Салат получился настолько вкусным и необычным, что хочется сделать его ещё раз. Я обещала, что обязательно его попробую, и обещание своё сдержала. Спасибо, Натали!

Ингредиенты

Палочки крабовые - 150 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Киви - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Как приготовить

Половинку луковицы очистить, мелко нарезать, посыпать сахаром, полить лимонным соком и оставить для маринования на 20 минут, а затем отжать.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки нарезать тонкими кружочками.
Киви очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.
Соединить яйца, лук, киви и крабовые палочки, добавить отцеженную от заливки кукурузу, соль и заправить майонезом. Добавлять соль лучше по вкусу.
Салат перемешать.
Салат из крабовых палочек, киви и кукурузы готов!