Готовим салат из свеклы и морской капусты.

Салат из картофеля с морской капустой и свеклой относится к экономным рецептам из обычных продуктов.

Вкусный салат из простых продуктов

Многие думают, что вкусные блюда требуют дорогостоящих ингредиентов. Но и из простых продуктов можно приготовить вкусный и витаминный салат. В предлагаемом мною салате даже морская капуста давно уже не является экзотическим продуктом.

Салат из картофеля с морской капустой и свеклой вполне может называться винегретом с морской капустой.

Обязательно попробуйте этот салат! Легко, просто, доступно и вкусно!

Из салатов и закусок из свеклы могу порекомендовать винегрет с фасолью и винегрет с кукурузой.

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Свекла - 2 шт.
Капуста морская маринованная - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 4 ст. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.

Как приготовить салат из свеклы и морской капусты

Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить по отдельности, не очищая, до мягкости, а затем очистить в горячем виде и остудить.
Картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперек.
Свеклу также отварить в кожуре до мягкости, остудить под струей холодной воды, очистить и нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Ленточки морской капусты порезать на более мелкие части.
Соединить все подготовленные овощи, добавить морскую капусту, поперчить и посолить по вкусу.
Все перемешать, заправить подсолнечным маслом и снова перемешать.
Салат из свеклы и морской капусты готов. При подаче на стол салат посыпать измельченной зеленью петрушки.