У этого салата много вариантов, а мы приготовим салат "Невеста" с копченой курицей. Этот салат относится к праздничным блюдам. Он отличается необыкновенной нежностью во вкусе и в оформлении. Верхний слой обычно делают белым и воздушным, как фата невесты.
Обязательно возьмите этот салат на заметку, ведь впереди череда праздников!
Ингредиенты
- Копченая курица 300 г
- Куриное яйцо 4 шт.
- Плавленый сыр «Дружба» 100 г
- Картофель 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Майонез 100 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч.л.
Как приготовить
Картофелины вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем выложить на дуршлаг и обдать холодной водой. После этого очистить от кожуры, очень хорошо остудить и нарезать мелкими кубиками.
Луковицу вымыть, мелко нарезать, залить смесью из уксуса и горячей воды в соотношении 1:1 и оставить на 20 минут для маринования, а затем отжать.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть их на мелкой тёрке.
Мясо нарезать мелкими кубиками.
Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.
Выкладывать салат слоями в формовочное кольцо. 1-й слой – курица.
Смазать курицу майонезом.
2-й слой – лук.
3-й слой – картофель.
Смазать картофель майонезом.
4-й слой – желтки.
5-й слой плавленый сыр.
Смазать сыр майонезом.
Сверху салата выложить белки.
Дать салату пропитаться в течение 2 часов, а затем аккуратно, слегка поворачивая и одновременно поднимая вверх, снять формовочное кольцо.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 13.2 г | Белки |
| 12.5 г | Жиры |
| 6.8 г | Углеводы |
| 194 ккал | Калорийность |
2 комментария к рецепту
Очень вкусный салат. Один из любимых у нас в семье :) ?
Сделала салат по рецепту,лук залила горячей водой с уксусом 1:1написанно в рецепте,я уксуса даже гораздо меньше добавила ,ложек 5 и в итоге лук получился кислый и испортил вкус салата,лучше бы просто обдала его кипятком.С уксусом не советовала бы делать.