Яичный салат с огурцом и сельдью пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления пикантного яичного салата с огурцом и сельдью.

Такой салат понравится любителям остренького. Несмотря на свою внешнюю простоту, блюдо будет вполне уместным даже на праздничном столе в качестве закуски, особенно под горячительные напитки. А в повседневной жизни – это хороший вариант для ужина. Пробуйте, вам должно понравиться!

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 шт.
Сельдь соленая - 50 г
Огурцы соленые - 3 шт.
Лук зеленый - 50 г
Горчица - 1 ст. л.
Майонез - 150 г

Основной ингредиент: Сельдь Соленые огурцы Яйца

Как приготовить салат из яиц с огурцами и соленой сельдью

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Филе соленой сельди нарезать тонкими полосками.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.
Зелёный лук тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
К майонезу добавить готовую горчицу.
Соус вымешать до однородности.
Соединить яйца, сельдь, огурцы и лук, заправить соусом.
Салат хорошо перемешать.
Яичный салат с огурцом и сельдью готов. При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа, кроме того его можно использовать в качестве начинки для тарталеток.