Быстрые жареные пирожки с вишней на кефире можно приготовить к чаю. По этому рецепту они получаются очень сочными и вкусными. В качестве начинки можно использовать не только вишню, но и любые другие ягоды или фрукты.
Подавать готовые пирожки к столу лучше тогда, когда они немного остынут. Жарить же их нужно на сковороде, налив на нее растительное масло и предварительно его нагрев.
Ингредиенты
для теста
- Кефир 0,5 ст.
- Сода 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 0,5 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст.
- Яйцо 1 шт.
для начинки
- Вишня 200 г
- Сахар 100 г
- Крахмал 1 ст. л.
дополнительно
- Масло растительное 150 мл
Как приготовить жареные пирожки с вишней на кефире
В миску всыпьте муку, сахар, соду и соль. Вбейте яйцо.
Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте его к остальным ингредиентам.
Замесите мягкое, но не очень липкое тесто. Оставьте его минут на 15, накрыв миску полотенцем.
Затем разделите тесто на куски.
Из вишни удалите косточки и перемешайте ее с крахмалом.
Каждый кусочек теста хорошо придавите рукой, в центр выложите вишневую начинку, а сверху посыпьте ее сахаром (приблизительно 1 ч. л.).
Скрепите края пирожка и переверните его швом вниз.
На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные пирожки. Жарьте их до красивого, румяного цвета с двух сторон. По времени данная процедура занимает около 5-7 минут.
Жареные пирожки с вишней на кефире готовы.
Также можно испечь быстрые слойки с вишней, они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 3.6 г | Белки |
| 16.1 г | Жиры |
| 35.6 г | Углеводы |
| 300 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту