Быстрые жареные пирожки с вишней на кефире можно приготовить к чаю. По этому рецепту они получаются очень сочными и вкусными. В качестве начинки можно использовать не только вишню, но и любые другие ягоды или фрукты.
Подавать готовые пирожки к столу лучше тогда, когда они немного остынут. Жарить же их нужно на сковороде, налив на нее растительное масло и предварительно его нагрев.
Ингредиенты
Как приготовить жареные пирожки с вишней на кефире
В миску всыпьте муку, сахар, соду и соль. Вбейте яйцо.
Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте его к остальным ингредиентам.
Замесите мягкое, но не очень липкое тесто. Оставьте его минут на 15, накрыв миску полотенцем.
Затем разделите тесто на куски.
Из вишни удалите косточки и перемешайте ее с крахмалом.
Каждый кусочек теста хорошо придавите рукой, в центр выложите вишневую начинку, а сверху посыпьте ее сахаром (приблизительно 1 ч. л.).
Скрепите края пирожка и переверните его швом вниз.
На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные пирожки. Жарьте их до красивого, румяного цвета с двух сторон. По времени данная процедура занимает около 5-7 минут.
Жареные пирожки с вишней на кефире готовы.
Также можно испечь быстрые слойки с вишней, они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий к рецепту