Чебуреки — популярное блюдо крымско-татарской кухни. Большие полукруглые пирожки из тонкого пресного теста с начинкой из рубленого мяса (обычно баранины или говядины) и лука. Жарятся в масле до золотисто-коричневого цвета. Характерная особенность — хрустящая пузырчатая корочка. Внутри — сочная, ароматная начинка. Едят горячими, часто руками. Популярны как уличная еда. Сытные и вкусные, идеальны для быстрого перекуса или в качестве закуски.
Тесто для чебуреков на воде может приготовить каждая хозяйка. Чебуреки обожают многие, однако не все их готовят из-за того, что считают сложным приготовление мучной основы – теста. Тесто...
Назлы Акмоллаева
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Оно представляет собой сложенные пополам лепешки из пресного теста с начинкой. Главное, найти хороший проверенный рецепт теста, а вот начинку можно использовать любую....
Stefanija
Чебуреки из кабачков с куриным фаршем – прекрасная альтернатива классическому рецепту с тестом и мясом, их еще называют «фальшивыми». Почему фальшивые? Все просто, тесто мы приготовим из кабачков....
Аурика Вынту
Чебуреки на кефире с мясом отличаются от обычных классических только сдобным тестом. Оно получается мягким, эластичным, хорошо раскатывается и с ним очень удобно работать. Для того чтобы тесто...
Stefanija
Я не могу жить без выпечки и очень люблю мясо. Поэтому, когда в моём доме появляется говядина или свинина, приходит сразу мысль сделать фарш и завернуть его в...
Юлия Лебедева
Крымские чебуреки - невероятно вкусное блюдо, попробовав которое, невозможно остаться равнодушным. Существует немало различных рецептов чебуреков. Но чебуреки, приготовленные по традиционной рецептуре крымских татар, отличаются особой текстурой и...
Marina S.
Кутабы – это азербайджанские лепёшки с начинкой, аналоги наших чебуреков, но более полезные, поскольку жарятся на сухой сковороде без масла. Готовят их из пресного теста, которое состоит из...
Юлия Лебедева
«Фальшивые» чебуреки из кабачков с сыром – оригинальный рецепт нескучного перекуса. На мой взгляд, в разгар овощного сезона обязательно нужно попробовать это блюдо. Это кабачковые блины с сырной...
Аурика Вынту
Предлагаю приготовить лепешки с начинкой из творога, зеленого лука и черемши. Рецепт таких лепешек очень прост, а вкус вас приятно удивит. Сейчас, как раз идет цветение этой чудо...
Аурика Вынту
Чебуреки с мясом и сыром - это очень сытная и весьма вкусная выпечка! При этом особой сложности в приготовлении она не представляет. Тесто для чебуреков можно сделать за...
Юлия Лебедева
Чебурек — это традиционное блюдо многих монгольских и тюркских народов. Представляет собой чебурек некий большой пирожок, приготовленный из пресного теста с какой-нибудь начинкой. Обычно это бывает мясной фарш,...
Наталия
Начинка для чебуреков из говядины, приготовленная в домашних условиях умелыми руками хозяйки, отличается сочностью, нежностью и удивительным ароматом. Существует огромное количество разнообразных фаршей для этой выпечки. У каждого...
Назлы Акмоллаева
Янтык - это тот же чебурек, только готовится он на сухой сковороде и без использования масла. Тесто для янтыка такое же как и для чебуреков. Начинка может быть...
Оксана Драгунцова
Чебуреки с курицей — это очень простая домашняя выпечка. Готовятся чебуреки с абсолютно разными начинками. Универсальные продукты — невероятный вкус! Сегодня у нас чебуреки с курицей и грибами....
Оксана Драгунцова
Янтык с мясом и помидорами - это блюда татарской кухни. Готовится янтык не только с мясом, можно делать любую начинку. По технологии приготовления янтык очень похож на чебурек,...
Оксана Драгунцова