Делюсь рецептом приготовления витаминного салата из квашеной капусты с сельдью и горошком.
Основное достоинство этого салата не только в витаминной ценности, но и в быстроте приготовления, особенно если воспользоваться пресервами. Однако, бывалые кулинары предпочитают иметь дело именно с неразделанной сельдью. Все остальное почти всегда есть под рукой. Готовьте и заряжайтесь энергией и витаминами!
Ингредиенты
- Филе соленой сельди 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек консервированный 3 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Квашеная капуста 350 г
Как приготовить салат с сельдью с квашеной капусты и горошком
Луковицу очистить, разрезать на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкими полукольцами.
Филе соленой сельди без кожи и костей нарезать мелкими кубиками или полосочками.
В миске соединить отжатую от сока квашенную капусту, отцеженный от заливки горошек, сельдь, лук и заправить маслом.
Салат перемешать.
Салат из квашеной капусты с сельдью и горошком готов. При подаче салат можно посыпать измельченной зеленью и украсить веточкой петрушки. Особенно хорош он с горячим картофельным пюре.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 9 г | Белки |
| 8 г | Жиры |
| 4 г | Углеводы |
| 120 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту