Оладьи из кабачков с манкой - необычные, сладкие и очень вкусные. Если вы из любителей начать день полезным, вкусным и в то же время легким завтраком, то этот рецепт обязательно вам понравится.
Очень нежные, потрясающе ароматные оладьи! Поверьте, никто даже не может предположить, что приготовлены они с кабачком, настолько они получаются сладкие, воздушные и пористые. Настоящее десертное удовольствие для любителей домашних оладушек, в том числе тех, кто находится на диете или следит за своим питанием и фигурой, ведь в них нет ни грамма муки!
Как и с чем подать
Подавать на стол можно как теплыми, так и остудив. При подаче полить сиропом, медом или жидкой сметаной. Можно также украсить ягодами или измельченными орехами. С этими оладьями из кабачков вас ждет просто взрыв новых вкусовых впечатлений.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кабачок 200 г
- Манная крупа 0.5 ст.
- Молоко 0.5 ст.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 щепоток
Рецепт оладьев из кабачков с манкой
Для приготовления таких пышных румяных оладушек потребуется сначала взбить яйца с сахаром, солью и молоком.
Затем всыпаем в яично-молочную смесь манную крупу.
И минут на 30 оставляем эту смесь без дальнейших действий. Это время необходимо, чтобы манная крупа набухла и получилась масса, похожая на тесто.
Кабачок очищаем от кожуры, если он слишком зрелый.
Обязательно удаляем из зрелого кабачка семена.
Молодой кабачок можно не очищать от кожуры и семян.
Перебиваем блендером кабачок до состояния пюре.
Откидываем полученную кабачковую массу на сито и отжимаем выделившийся сок. Нам не нужна лишняя жидкость.
За время обработки кабачка манная крупа успела набухнуть, поэтому отжатый кабачок можно уже добавить к ней.
Теперь взбиваем получившееся тесто до однородного состояния.
Оладьи выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием без использования масла, если вы хотите получить более диетический продукт.
Можно смазать сковороду слегка сливочным маслом. Тесто выкладываем столовой ложкой, сразу формируя кружочки.
Когда оладьи подрумянились с одной стороны, переворачиваем их на другую.
Выпекаются оладьи очень быстро.
Оладьи из кабачков с манкой готовы!
Наслаждайтесь необыкновенным вкусом как можно чаще.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 5 г | Белки |
| 3 г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 129 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту