Делюсь рецептом приготовления диетических лодочек из кабачков в духовке, фаршированных фаршем. На мой взгляд, кабачки и мясо прекрасно сочетаются между собой по вкусу. Мягкая нежная кабачковая основа, сочный фарш, помидоры, сметана и сыр: все компоненты удачно дополняют друг друга и делают блюдо полноценным. Этот рецепт относится к ПП, подавать кабачки можно как на обед, так и на ужин. Подавать лодочки с фаршем лучше всего с помидорами, сметаной и зеленью.

Ингредиенты


Диетические лодочки из кабачков с фаршем: Ингредиенты
  • Фарш мясной - 300 г
  • Кабачки - 300 г
  • Сыр твердый - 70 г
  • Помидоры - 100 г
  • Сметана - 80 г
  • Соль - 2 г
  • Черный молотый перец - 2 г
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить лодочки из кабачков с фаршем в духовке

  1. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Готовим лодочки для кабачков

    Кабачки вымыть и просушить, разрезать пополам. При помощи маленькой ложки с острым носиком, удалить у кабачка всю внутреннюю часть.

  2. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Фаршируем кабачки фаршем

    Фарш для кабачков лучше приготовить самостоятельно. На мой взгляд, самый вкусный вариант: смесь говядины и свинины. Наполнить кабачки фаршем.

  3. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Помидоры режем кружочками

    Помидоры вымыть, просушить и нарезать тонкими пластинами.

  4. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Смазываем лодочки сметаной

    Заготовки кабачков щедро смазать сметаной. Посыпать немного солью и перцем.

  5. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Кладем сверху ломтики из помидоров

    Сверху выложить кусочки помидоров.

  6. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Кладем кабачковые лодочки в духовку

    Форму смазать растительным маслом, выложить фаршированные кабачки. Духовку заранее прогреть до 180°С.

  7. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем: Посыпаем кабачки сыром и отправляем в духовку

    Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать заготовки. Запекать кабачки 40 минут до готовности.

  8. Лодочки из кабачков фаршированные фаршем готовы

    Лодочки из кабачков подавать горячими со сметаной или любимым соусом. При желании можно приготовить аппетитные кабачки фаршированные курицей и сыром.

Приятного аппетита!