Картофельная запеканка с ветчиной и сыром - это сытное домашнее блюдо, где нежное картофельное пюре сочетается с ароматной ветчиной и двумя видами сыра. Дополнительные ингредиенты, такие как копченая колбаса, консервированный горошек и свежая зелень, делают вкус более насыщенным и интересным. На мой взгляд, это отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Ветчина 100 г
- Твердый сыр 100 г
- Моцарелла 200 г
- Колбаса копченная 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 ст. л.
- Горошек консервированный 50 г
- Зеленый лук 3 веточки
Как приготовить
Картофель нарезать и поставить вариться в подсоленной воде до готовности.
За это время подготовить все остальные ингредиенты. Колбасу и ветчину нарезать не слишком крупно.
Картофель размять в пюре вместе с кусочком сливочного масла. Затем добавить натертый твердый сыр, перемешать.
В форму выложить ровным слоем половину пюре.
Размер формы 20 на 20 сантиметров.
Далее сделать слой из ветчины, колбасы и горошка.
Выложить вторую половину пюре, разровнять. Сверху добавить моцареллу.
Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
Перед подачей посыпать запеканку рубленным лучком или другой зеленью.
Такую запеканку лучше всего кушать свежеприготовленной.
Приятного аппетита!
Видео рецепт картофельной запеканки с ветчиной
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 8 г | Белки |
| 12 г | Жиры |
| 8 г | Углеводы |
| 166 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту