Простой рецепт оригинального гарнира из картофеля. Блюдо простое в приготовлении, ароматное и вкусное. Такая картошка станет украшением семейного ужина и прекрасно подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты
- Картошка 800 г
- Лук 1 шт.
- Зелень 20 г
- Сметана 250 мл
- Твердый сыр 100 г
- Соль 4 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Специи 2 щепотки
Рецепт запеченной картошки с сыром
Очистить картошку. Порезать картошку крупными дольками.
Положить картошку на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить картошку до хрустящей корочки. При обжаривании картошку лучше накрыть крышкой.
Выложить картошку на смазанную маслом форму.
Лук порезать полукольцами.
Положить лук на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Порезать мелко зелень.
Смешать соль, черный молотый перец, орегано, базилик, кориандр и другие специи по вкусу.
Добавить к специям сметану, зелень и обжаренный лук.
Все хорошо перемешать.
Залить получившимся соусом картошку.
Посыпать картошку сверху тертым сыром. Картошку поставить в разогретую сковородку. После того как соус забулькает уменьшить огонь.
Запекать картошку при 160*-180* до готовности.
Приятного аппетита!
5 комментариев к рецепту
Я добавила на картофель ещё слой кабачков! Кольца обжарила
Соус получился густой и не было «плавающих» овощей, парень удивился, секс был отличный.
это в духовке или все же на сковороде???
Это в духовке :)
Настенька, вчера приготовила по твоему рецепту. Была восхищена потрясающим результатом. Получилось ну ооооооооочень вкусно. Спасибо тебе огромное. С нетерпением буду ждать твои новые рецепты. Удачи!!!
Норм.Но начинку я сменила бы на майонез с чесноком)))