Рецепты творожных десертов с пошаговыми фотографиями: нежные кремы, праздничные пасхи, лёгкие муссы с фруктами и ягодами, шоколадные и ванильные вариации.
Делюсь рецептом приготовления простого и доступного десерта – творожного крема со сливками на желатине. На мой взгляд, это отличный десерт и для детей, и для взрослых. В большинстве...Рецепт полностью »
Stefanija
Отношение к молочным продуктам у меня особенное. Я не пью в чистом виде молоко, не ем творог. Зато в выпечке и других блюдах их использую с большим удовольствием!...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Предлагаю вам прекрасный рецепт творожной пасхи "Тирамису", она имеет нежный вкус знаменитого итальянского десерта и просто тает во рту. Вкусная творожная пасха – традиционный десерт, который является неотъемлемой...Рецепт полностью »
Елена Храмова
Творожная пасха без выпечки - это нежный, шелковистый десерт, а если ее приготовить с шоколадом, получится на вкус как магазинный творожный сырок. Горсть вяленой клюквы или вишни сделает...Рецепт полностью »
Оксана Драгунцова
Пасха Три шоколада - шикарное украшение для праздничного стола. Она поразит своей нежной, шелковистой текстурой и легким вкусом даже тех, кто не любит творог. А дети от такого...Рецепт полностью »
Оксана Драгунцова
Готовим творожный десерт Зебра с шоколадными слоями. Если хотите создать ощущение праздника и хорошего настроения, приготовьте этот нежный десерт. Он готовится на основе сметаны и творога с добавлением...Рецепт полностью »
Stefanija
Быстрый, вкусный, полезный завтрак - что может быть лучше? Признаюсь, у меня с этим постоянная проблема. Обычно утром готовить нет времени, а приготовленные накануне блюда чаще всего основательные,...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Мраморная творожная пасха "Чернослив и курага" – особенное и символичное угощение пасхального стола. Совершенно простая в приготовлении, но очень эффектная пасха получается нежной, сладкой, ароматной и очень вкусной....Рецепт полностью »
Елена Храмова
Творожная пасха с изюмом и курагой, приготовленная по этому рецепту, наиболее творожная из всех, которые я когда-либо делала. Поясню - в ней ведущую роль основного вкуса играет именно...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Творожные десерты - моя слабость. В чистом виде творог я практически не ем, а получать витамины из молочных продуктов всё же как-то нужно... Вот и придумываю разные вариации,...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Творожные десерты - моя слабость! Поэтому их я готовлю часто. Конечно, излюбленные варианты я повторяю раз за разом. Но и эксперименты ставлю часто. Так, на днях приготовила десерт...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Готовим нежный творожный десерт с хурмой. На его приготовление уйдут считанные минуты, а рецепт настолько прост, что справится даже ребенок. Сейчас вовсю идёт сезон хурмы и грех не...Рецепт полностью »
Stefanija
Творожная пасха со сгущенкой по этому рецепту несколько напоминает пудинг, она нежная, тающая во рту. Вкус творога смягчают сгущенное молоко и сливочное масло. Но мне хотелось сделать эту...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Десерт из яблок и творога — пальчики оближешь! Полезное и очень вкусное блюдо, которым можно лакомиться весь год. Творог — прекрасная основа для десертов Творог — один из...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Ванильно-шоколадный творожный десерт - это нежное, освежающее и очень вкусное лакомство для всей семьи. Такой десерт станет отличным завершением чудесного ужина или порадует вас за завтраком, ну а...Рецепт полностью »
Оксана Драгунцова
Готовим творожный десерт с черной смородиной. Творожные десерты - это всегда вкусно и полезно! Приготовить их можно за считанные минуты, а подать в фужерах или красивых креманках -...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Клубнично-творожный десерт с блинами - необычное и вкусное блюдо. Можно, конечно, просто завернуть творог и ягоды в блинчики, но мне захотелось чего-то оригинального и необычного, кроме того, я...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Делюсь рецептом приготовления сладких вафельных тарталеток с творожно-шоколадным кремом. Если у вас есть вафельные тарталетки, то приготовить такой десерт – дело нескольких минут. Я люблю такие блюда-минутки. Особенно...Рецепт полностью »
Stefanija
На нашем столе сегодня клубника с творогом. Пришло время клубники – ароматной, сочной и очень вкусной ягоды. Так как она очень быстро отходит, то необходимо успеть получить удовольствие,...Рецепт полностью »
СофияТворог — универсальная основа для десертов, которая сочетает приятный вкус с пользой для здоровья. Благодаря высокому содержанию белка и кальция творожные сладости можно включать в рацион без угрызений совести, а готовятся они, как правило, быстро и без выпечки.
Основа большинства творожных десертов — хорошо протёртый или взбитый творог. Чем мельче его текстура, тем нежнее получится готовое блюдо. Для кремовой консистенции творог протирают через сито или пробивают блендером, добавляют сливки, сметану или сливочное масло. Сладость регулируют сахаром, сгущёнкой или мёдом.
Желированные творожные десерты — муссы, кремы, суфле — застывают благодаря желатину или агар-агару. Они эффектно смотрятся в порционных креманках и хорошо держат форму. Творожные пасхи готовят к праздничному столу: классические с изюмом и курагой, шоколадные, с цукатами или орехами. Для плотной текстуры творожную массу отвешивают или прессуют в специальной форме.
Творог отлично сочетается с сезонными ягодами и фруктами: клубникой, смородиной, хурмой, яблоками. Шоколад, какао, ваниль и цедра цитрусовых добавляют десертам глубину вкуса. Орехи и сухофрукты делают блюдо более сытным и интересным по текстуре.