Салат из печени трески с сыром - прекрасное блюдо, которое станет украшением любого стола, особенно на праздники. Готовить его несложно, но при этом салат получается невероятно вкусным и сытным.
Секреты приготовления
Имея в холодильнике баночку деликатесной печени трески, можно без особого труда приготовить интересное блюдо для семейного обеда или праздничного стола!
Я уже рассказывала вам о своём любимом слоеном салате с печенью трески и о постном варианте - салате с печенью трески и овощами. Сегодня готова поделиться еще одним рецептом вкусного блюда!
Обязательными ингредиентами для этого салата являются полутвердый сыр, овощи, зелень и замечательная заправка из сметаны и малинового уксуса. Они добавляют ему пикантности и приятной остроты.
Ингредиенты
- Печень трески 160 г
- Сыр полутвердый 120 г
- Картофель 2 шт.
- Маринованный болгарский перец 0,5 шт.
- Зеленый лук 2 веточки
- Сметана 4 ст. л.
- Малиновый уксус 1 ст. л.
Рецепт салата из печени трески с сыром
Слейте лишнее масло с печени трески и разомните её вилкой.
Отварите картофель до готовности, полностью остудите его, почистите и нарежьте кубиками.
Мелко нарежьте маринованный болгарский перец. Вместо маринованного перца можно использовать свежий.
Натрите сыр на крупной терке.
Помойте зелёный лук, обсушите и мелко нарежьте его.
Соедините все ингредиенты для салата и хорошо перемешайте.
Заправьте салат сметаной.
Добавьте малиновый уксус, соль и специи по вкусу и ещё раз перемешайте салат. Так как многие ингредиенты уже солёные, соль следует добавлять с осторожностью.
Для этого рецепта можно использовать любой уксус на ваш вкус: бальзамический, винный, яблочный, рисовый или обычный.
Салат из картофеля, печени трески, болгарского перца и сыра готов.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 6.2 г | Белки |
| 19.5 г | Жиры |
| 6.1 г | Углеводы |
| 226 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту