Салат из печени трески с сыром - прекрасное блюдо, которое станет украшением любого стола, особенно на праздники. Готовить его несложно, но при этом салат получается невероятно вкусным и сытным.

Секреты приготовления

Имея в холодильнике баночку деликатесной печени трески, можно без особого труда приготовить интересное блюдо для семейного обеда или праздничного стола!

Я уже рассказывала вам о своём любимом слоеном салате с печенью трески и о постном варианте - салате с печенью трески и овощами. Сегодня готова поделиться еще одним рецептом вкусного блюда!

Обязательными ингредиентами для этого салата являются полутвердый сыр, овощи, зелень и замечательная заправка из сметаны и малинового уксуса. Они добавляют ему пикантности и приятной остроты.

Ингредиенты для салата из печени трески с сыром

Салат из печени трески с сыром: Ингредиенты
  • Печень трески - 160 г
  • Сыр полутвердого сорта - 120 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Маринованный болгарский перец - 0,5 шт.
  • Зеленый лук - 2 веточки
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Малиновый уксус - 1 ст. л.

Рецепт салата из печени трески с сыром

  1. Салат из печени трески с сыром: Разминаем печень трески

    Печень трески разминаем вилкой, слив лишнее масло.

  2. Салат из печени трески с сыром: Варим, чистим и режем картошку

    Картофель отвариваем, чистим и режем кубиками.

  3. Салат из печени трески с сыром: Мелко нарезаем маринованный болгарский перец

    Мелко нарезаем маринованный болгарский перец.

  4. Салат из печени трески с сыром: Крупно нарезаем сыр

    Крупно натираем сыр.

  5. Салат из печени трески с сыром: Моем, сушим и режем колечками зеленый лук

    Зеленый лук моем, обсушиваем и режем колечками.

  6. Салат из печени трески с сыром: Соединяем и перемешиваем все компоненты

    Все компоненты соединяем вместе и тщательно перемешиваем.

  7. Салат из печени трески с сыром: Выкладываем сметану

    Выкладываем сметану.

  8. Салат из печени трески с сыром: Вливаем малиновый уксус

    Вливаем малиновый уксус.

    Вместо него можно взять бальзамический или любой другой, который вам нравится.

  9. Салат из печени трески с сыром

    Тщательно перемешиваем.

    Специи я добавлять не стала, так как остроты достаточно от маринованного перца и зеленого лука.

    Обошлась и без соли, потому что печень трески и сыр достаточно соленые.

    Вкусный и питательный салат готов!

Приятного аппетита!