Драники с крабовыми палочками

Сегодня предлагаю рецепт приготовления драников с крабовыми палочками.

Даже обычные драники без каких-либо наполнителей вкусная и сытная еда, а если ещё сделать их с различными вкусовыми добавками, то и за уши не оттянешь. Я предлагаю свой вариант добавок - крабовые палочки, чеснок и лук. Они кардинально меняют вкус обычных драников и делают их ещё более сытными и "с изюминкой". Идеальный гарнир к ним – салат из моркови по-корейски.

Ингредиенты

на 4 порции

Картофель 5 шт.
Палочки крабовые 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Масло подсолнечное 50 мл
Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
Укроп 5 веточек
Соль 1 ч.л.

Основной ингредиент: Картошка Крабовые палочки

Как приготовить

Луковицу очистить и измельчить.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, спассеровать до мягкости и остудить.
Крабовые палочки разрезать вдоль на три части, а затем тонко нашинковать поперёк.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Излишки жидкости слить.
В картофельную массу добавить крабовые палочки, лук, зелень укропа, яйца, муку, чеснок, перец и соль.
Массу перемешать.
Получившееся «тесто» набирать столовой ложкой и выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Драники обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
Подать драники в горячем виде.