Овощной салат с курицей – это не только сочно, вкусно, легко, но еще и очень сытно. Овощи делают этот салат легким и простым, а обжаренная курица придает ему пикантности и сытности.

Выбирайте лучшие варианты

Если вы противник обжаренного мяса в салатах, курицу можно отварить или потушить на сковороде без масла, в небольшом количестве воды. Овощи для салата можно брать совершенно любые по сезону. Зимой же подобный салат можно приготовить из пекинской капусты и добавить какой-нибудь сыр.

Попробуйте также

Еще больше простых и вкусных овощных салатов:

Ингредиенты для овощного салата с курицей

Овощной салат с курицей: Ингредиенты
  • Куриное филе - 200 г
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сыр моцарелла - 100 г
  • Базилик - 1 веточка
  • Лук зеленый - 1 веточка
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Как приготовить овощной салат с курицей

  1. Овощной салат с курицей: Обжарить филе

    Куриное филе нарезать пластинами, посолить и обжарить с двух сторон до коричневой корочки.

  2. Овощной салат с курицей: Дать курице остыть

    Убрать курицу со сковороды и дать полностью остыть.

  3. Овощной салат с курицей: Нарезать огурцы

    Тем временем подготовить остальные продукты. Нарезать огурцы.

  4. Овощной салат с курицей: Нарезать перец

    Нарезать болгарский перец.

  5. Овощной салат с курицей: Нарезать сыр

    Кубиками нарезать сыр моцарелла.

  6. Овощной салат с курицей: Нарезать помидоры

    Нарезать помидоры.

    Если использовать помидоры черри, то их вовсе можно только разрезать на половинки.

  7. Овощной салат с курицей: Нарезать курицу

    Остывшую курицу нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна.

  8. Овощной салат с курицей: Добавить соль, перец, масло

    Все нарезанные продукты сложить в салатник, добавить соль, перец и оливковое масло. Все перемешать.

  9. Овощной салат с курицей

    Перед подачей салат нужно охладить.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт Овощного салата с курицей