Салат с курицей и овощами – универсальное блюдо для любого застолья. Если к вам нагрянули друзья, приехали дальние родственники или пришли подружки, то этот салат не только украсит стол, но и поддержит приятную атмосферу, а также никого не оставит голодным.

Секреты приготовления

Для салата нам, помимо курицы, понадобятся морковка, лук, соленые огурцы, чеснок и майонез. Продукты довольно доступные, и вы всегда сможете их купить. Чаще всего в доме у любой хозяйки эти овощи всегда есть в наличии. Сам процесс приготовления довольно прост, но все же важно выбрать продукты качественные и свежие. Идеально, конечно, готовить салат в сезон свежих овощей и зелени.

Курица — отличный ингредиент для многих салатов

Помимо того что курица хорошо сочетается с овощами, можно приготовить еще и салат с курицей и огурцом, салат с курицей и крабовыми палочками. Курица настолько универсальна, что гармонирует со многими продуктами, и в результате получаются замечательные салаты. Стоит отметить салат с блинами и курицей, который знают многие хозяйки и часто готовят его для торжеств.

Ингредиенты для салата с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами: Ингредиенты
  • Куриное филе - 300 г
  • Морковь - 200 г
  • Соленые огурцы - 200 г
  • Репчатый лук - 150 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Растительное масло - 30 мл
  • Майонез - 150 г
  • Соль - 1 ч.л.

Как приготовить салат с курицей и овощами

  1. Салат с курицей и овощами: Нарезать филе

    Курицу (у меня куриное филе) отварить до готовности в присоленной воде. Потом нарезать кубиком для салата.

    Филе удобно использовать, так как на нем нет кожи и костей. Его можно быстро сварить, потом остудить и использовать для салата.

  2. Салат с курицей и овощами: Нарезать лук

    Репчатый лук почистить и нарезать кубиком.

  3. Салат с курицей и овощами: Обжарить лук

    Обжарить его на растительном масле, пока не появится коричневый оттенок.

  4. Салат с курицей и овощами: Натереть морковь

    Морковь отварить, почистить от кожуры и натереть.

    Желательно морковь сразу поставить варится, чтобы она успела остыть для салата.

  5. Салат с курицей и овощами: Нарезать огурцы

    Соленые огурцы измельчить, удобно нарезать также кубиком.

  6. Салат с курицей и овощами: Смешать ингредиенты

    Все сваренные и нарезанные ингредиенты смешиваем в одной емкости.

    Перемешиваем курицу, морковку, жареный лук и соленый огурец.

  7. Салат с курицей и овощами: Добавить чеснок

    К ингредиентам выдавливаем через пресс чеснок.

    Чеснок придаст салату небольшую нотку остроты, которой так не хватает курице и овощам.

  8. Салат с курицей и овощами: Добавить майонез

    Заправляем салат майонезом и окончательно перемешиваем, чтобы смешались все вкусы.

    Майонез подойдет любой жирности и такой, какой вы любите.

  9. Салат с курицей и овощами: Даем салату пропитаться

    Перекладываем салат в подходящую посуду и даем пропитаться около 15 минут.

  10. Салат с курицей и овощами

    Подаем салат к столу. 

Приятного аппетита!