Делюсь рецептом приготовления простого овощного салата с кукурузой и сыром.

Наступило лето – пора овощного изобилия. Любимые овощи можно купить сейчас в любое время года, но они совершенно безвкусные, а цены на них «кусаются». Летние овощи содержат больше витаминов и других полезных веществ. К тому же вполне доступны. Время запасаться витаминами и укреплять свой иммунитет!

Ингредиенты


Овощной салат с кукурузой и сыром: Ингредиенты
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Кукуруза консервированная - 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый - 50 г
  • Майонез - 1.5 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить овощной салат с кукурузой и сыром

  1. Помидоры и перец чистим и режем небольшими кусочками

    Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

    Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.

  2. Огурцы режем полукольцами

    Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими полукружьями.

  3. Сыр трем на крупной терке

    Сыр натереть на крупной тёрке.

  4. Соединяем все ингредиенты для салата и заправляем его майонезом

    В объёмной миске соединить подготовленные овощи, добавить отцеженную от заливки кукурузу и тёртый сыр, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  5. Все хорошо перемешиваем

    Салат хорошо перемешать.

  6. Овощной салат с кукурузой и сыром готов

    Овощной салат с кукурузой и сыром готов. При подаче можно посыпать салат измельчённой зеленью укропа или петрушки.

    В сезон свежих овощей рекомендую попробовать салат-торт с жареными кабачками.

Приятного аппетита!