Приготовим макароны с куриным фаршем и сырным соусом. Это простой рецепт обеда или ужина для всей семьи. Готовим блюдо в одной сковороде, что очень удобно и быстро. На все время приготовления требуется не более 30 минут. Это очень удобно, особенно после работы, когда надо быстро приготовить ужин для всей семьи.
Рецепт очень интересный и оригинальный. В моем варианте я использовала куриный фарш, который можно заменить на мясной или рыбный, а можно вовсе его исключить. Макароны отвариваются в молоке, которое можно заменить на сливки 10-15 % жирности. Но не забывайте, что этим вы повышаете % жирности готового блюда.
Сыр я использовала чеддер, который можно заменить на любой, который у вас есть в наличии или которому вы отдаете большее предпочтение.
Ингредиенты
- Куриный фарш 500 г
- Макароны 300 г
- Молоко 500 мл
- Вода 500 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Орегано сушенный 1 ч.л.
- Смесь перцев 0.5 ч.л.
- Перец сладкий 1 шт.
- Сыр твердый 250 г
Как приготовить
Лук и чеснок мелко нарежьте.
В сковороде на растительном масле обжарьте фарш.
Добавьте лук и чеснок и жарьте вместе пару минут.
К фаршу добавьте все специи, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Добавьте мелко нарезанный сладкий перец.
Добавьте воду.
Добавьте молоко, посолите по вкусу и доведите до кипения.
Всыпьте сырые макароны.
Перемешайте, убавьте нагрев до минимума, готовьте 20 минут. До готовности макарон.
Посыпьте натертым сыром, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Подавайте сразу горячими. Можно украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 8.6 г | Белки |
| 6.3 г | Жиры |
| 10.9 г | Углеводы |
| 136 ккал | Калорийность |
1 комментарий к рецепту
Доброго времени суток. Рецепт замечательный. Паста получилась огонь. Только лучок с чесноком сначала припустила, а потом добавила фарш. Спасибо за рецепт😘