Запеканка из макарон с фаршем и сыром всегда выручает хозяек. Ведь макаронные запеканки всегда получаются вкусными, готовятся быстро и их можно дополнять огромным количеством соусов, специй, овощей и сырами.

Используем сырые макароны

Данная запеканка имеет маленькую особенность, которая значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. Для запеканки не нужно отваривать макароны.

Макароны добавляют в запеканку в сыром виде и они готовятся уже в духовке.

В запеканку можно добавлять любые овощи по сезону, грибы, а если вы добавите вяленые томаты, то получите очень вкусное и изысканное блюдо.

Вариантов подобных запеканок очень много. И любителям итальянской кухни, советую обратить внимание на эти рецепты:

Ингредиенты

Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Ингредиенты
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 7 зубчиков
  • Свиной фарш - 500 г
  • Томатная паста - 5 ст. л.
  • Куриный бульон - 200 мл
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сыр твердый - 200 г
  • Макароны - 150 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром

  1. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Обжарить лук

    Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле.

  2. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Добавить перец

    К луку добавить нарезанный болгарски перец и обжаривать еще несколько минут.

  3. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Добавить томатную пасту и мясной фарш

    Затем добавить на сковородку томатную пасту, фарш, соль и перец по вкусу.

    В этом рецепте используется домашняя томатная паста, если будете брать магазинную, то ее нужно всего лишь 1-2 столовые ложки.

  4. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Тушим соус до готовности

    Обжаривать все до готовности мяса.

  5. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Добавляем макароны

    Затем всыпать на сковородку сырые макароны и влить бульон. Перемешать и снять с огня.

  6. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Перекладываем запеканку в форму

    Всю массу со сковородки пересыпать в форму для запекания и разровнять.

  7. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Посыпаем сверху сыром

    Сверху запеканку посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С 20-30 минут.

  8. Запеканка из макарон с фаршем и сыром: Запекаем до готовности

    Нужно дождаться чтобы весь сыр расплавился, а макароны стали мягкими.

  9. Запеканка из макарон с фаршем и сыром готова

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром готова.

    Подавать запеканку только в горячем виде.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт запеканки из макарон с фаршем и сыром