Гнезда из макарон с курицей - это оригинальное, сытное и вкусное второе блюдо, которое к тому же очень просто готовить.

Сколько же блюд известно каждой хозяйке, в состав которых входят макароны и фарш. Это и всевозможные запеканки, и лазанья, и каннеллони, и знаменитые макароны по-флотски. Да разве упомнишь все? Совсем недавно  довольно популярными стали и гнезда из макарон.

Блюдо получается не только вкусным, но и довольно оригинальным на вид. Обычная семейная трапеза с такой пищей превращается в настоящий праздник. А если учесть, что готовятся гнезда достаточно быстро и просто, то многие непременно захотят попробовать это блюдо.

С чем подать?

Гнезда из макарон с куриным фаршем - это вполне самостоятельное блюдо которое сможет разнообразить ваш обеденный стол и порадовать ваших близких. К нему можно подать нарезку или салат из свежих овощей, томатные и сливочные соусы по вкусу или острую аджику.

Ингредиенты для гнезд из макарон с курицей

Гнезда из макарон с курицей: Ингредиенты
Гнезда из макарон 6 шт.Фарш куриный 400 г
Репчатый лук 1 шт.Зелень укропа 0.5 пучков
Сыр твердый 150 гСоль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепоткаМасло подсолнечное 2 ст. л.

Рецепт гнезд из макарон с курицей

Гнезда из макарон с курицей: Измельчить репчатый лук

Шаг 1

Сначала займемся приготовлением начинки для гнезд. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и мелко нарезаем.

Гнезда из макарон с курицей: Измельчить укроп

Шаг 2

Зелень укропа ополаскиваем, лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем. И нарезаем довольно мелко.

Гнезда из макарон с курицей: Добавить зелень к фаршу

Шаг 3

Нарезанные лук и укроп добавляем к куриному фаршу.

Я всегда делаю заготовки из фарша. Мясо перекручиваю на мясорубке, формирую в виде шоколадной плитки. И так замораживаю. Если мне необходим фарш, он очень быстро размораживается. Ну а все дополнения в виде соли, перца, лука и зелени я предпочитаю добавлять в процессе приготовления.

Гнезда из макарон с курицей: Перемешать начинку

Шаг 4

Теперь добавляем соль, перец и все хорошо перемешиваем. Начинка для гнезд из макарон готова.

Гнезда из макарон с курицей: Кладем гнезда в сковородку

Шаг 5

Далее в глубокую сковороду выкладываем гнезда из макарон.

Гнезда из макарон с курицей: Выкладываем фарш

Шаг 6

Внутрь каждого гнезда выкладываем куриный фарш. Можно даже слегка с горкой.

Гнезда из макарон с курицей: Добавить воду

Шаг 7

Содержимое сковородки заливаем водой, чтобы гнезда покрывало примерно до половины. Добавляем подсолнечное масло и соль. Доводим воду до кипения и варим под крышкой около 10-15 минут.

Все зависит от самих макарон, которые вы будете использовать.

Гнезда из макарон с курицей: Натереть твердый сыр

Шаг 8

Твердый сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

Гнезда из макарон с курицей: Посыпать готовые макароны сыром

Шаг 9

Как только макароны сварятся, открываем крышку и посыпаем обильно каждое гнездо сыром. Накрываем вновь крышкой и держим буквально несколько минут, пока не расплавится сыр.

Гнезда из макарон с курицей

Шаг 10

Гнезда из макарон с куриным фаршем готовы! Приглашайте к ужину семью и наслаждайтесь интересным вкусом и оригинальностью блюда.

Приятного аппетита!