Гнезда из макарон с курицей - это оригинальное, сытное и вкусное второе блюдо, которое к тому же очень просто готовить.

Сколько же блюд известно каждой хозяйке, в состав которых входят макароны и фарш. Это и всевозможные запеканки, и лазанья, и каннеллони, и знаменитые макароны по-флотски. Да разве упомнишь все? Совсем недавно  довольно популярными стали и гнезда из макарон.

Блюдо получается не только вкусным, но и довольно оригинальным на вид. Обычная семейная трапеза с такой пищей превращается в настоящий праздник. А если учесть, что готовятся гнезда достаточно быстро и просто, то многие непременно захотят попробовать это блюдо.

С чем подать?

Гнезда из макарон с куриным фаршем - это вполне самостоятельное блюдо которое сможет разнообразить ваш обеденный стол и порадовать ваших близких. К нему можно подать нарезку или салат из свежих овощей, томатные и сливочные соусы по вкусу или острую аджику.

Ингредиенты для гнезд из макарон с курицей

Гнезда из макарон с курицей: Ингредиенты
  • Гнезда из макарон - 6 шт.
  • Фарш куриный - 400 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зелень укропа - 0.5 пучков
  • Сыр твердый - 150 г
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Рецепт гнезд из макарон с курицей

  1. Гнезда из макарон с курицей: Измельчить репчатый лук

    Сначала займемся приготовлением начинки для гнезд. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и мелко нарезаем.

  2. Гнезда из макарон с курицей: Измельчить укроп

    Зелень укропа ополаскиваем, лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем. И нарезаем довольно мелко.

  3. Гнезда из макарон с курицей: Добавить зелень к фаршу

    Нарезанные лук и укроп добавляем к куриному фаршу.

    Я всегда делаю заготовки из фарша. Мясо перекручиваю на мясорубке, формирую в виде шоколадной плитки. И так замораживаю. Если мне необходим фарш, он очень быстро размораживается. Ну а все дополнения в виде соли, перца, лука и зелени я предпочитаю добавлять в процессе приготовления.

  4. Гнезда из макарон с курицей: Перемешать начинку

    Теперь добавляем соль, перец и все хорошо перемешиваем. Начинка для гнезд из макарон готова.

  5. Гнезда из макарон с курицей: Кладем гнезда в сковородку

    Далее в глубокую сковороду выкладываем гнезда из макарон.

  6. Гнезда из макарон с курицей: Выкладываем фарш

    Внутрь каждого гнезда выкладываем куриный фарш. Можно даже слегка с горкой.

  7. Гнезда из макарон с курицей: Добавить воду

    Содержимое сковородки заливаем водой, чтобы гнезда покрывало примерно до половины. Добавляем подсолнечное масло и соль. Доводим воду до кипения и варим под крышкой около 10-15 минут.

    Все зависит от самих макарон, которые вы будете использовать.

  8. Гнезда из макарон с курицей: Натереть твердый сыр

    Твердый сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

  9. Гнезда из макарон с курицей: Посыпать готовые макароны сыром

    Как только макароны сварятся, открываем крышку и посыпаем обильно каждое гнездо сыром. Накрываем вновь крышкой и держим буквально несколько минут, пока не расплавится сыр.

  10. Гнезда из макарон с курицей

    Гнезда из макарон с куриным фаршем готовы! Приглашайте к ужину семью и наслаждайтесь интересным вкусом и оригинальностью блюда.

Приятного аппетита!