Запеканка из макарон с фаршем – это блюдо, которое пришло к нам прямиком из Италии. Казалось бы, самые обычные макароны с фаршем, а такие вкусные.

Прекрасное сочетание

Такое блюдо удивит всех домашних своим ароматом и необычной подачей. Ведь мы не так уж и часто готовим пасту в духовке. Изюминкой этого блюда является сливочно-сырный соус. Этот соус готовится из сливочного сыра и моцареллы. Благодаря такому сочетанию сыр получается очень тянущимся, а на вкус нежным и сливочным.

Попробуйте также

Если вы любите необычные варианты приготовления пасты, то обратите внимание на эти рецепты:

Ингредиенты

Запеканка из макарон с фаршем: Ингредиенты
  • Мясной фарш - 400 г
  • Спагетти - 300 г
  • Томатный соус - 6 ст. л.
  • Сливочный сыр - 150 г
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Сыр моцарелла - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Вода - 150 мл

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем

  1. Запеканка из макарон с фаршем: Обжарить лук и чеснок

    Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности.

  2. Запеканка из макарон с фаршем: К луку добавить фарш

    К луку добавить фарш и обжаривать его практически до готовности.

  3. Запеканка из макарон с фаршем: К фаршу добавить соль, специи и томатный соус

    К фаршу добавить соль, специи и томатный соус. Все тщательно перемешать.

  4. Запеканка из макарон с фаршем: Долить в сковородку воды, убавить огонь и тушить до крышкой

    Долить в сковородку воды, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15 или до того момента, когда испариться вся жидкость.

  5. Запеканка из макарон с фаршем: Сыр моцарелла натереть на терке и соединить его со сливочным сыром и майонезом

    Приготовить сырный соус.

    Сыр моцарелла натереть на терке и соединить его со сливочным сыром и майонезом.

  6. Запеканка из макарон с фаршем: Спагетти отварить

    Спагетти отварить до состояния «аль денте».

    Это значит, что макароны должны быть слегка недоварены. Спагетти слегка остудить и выложить их в форму для запекания.

  7. Запеканка из макарон с фаршем: На спагетти равномерно распределить половину сырного соуса

    На спагетти равномерно распределить половину сырного соуса.

  8. Запеканка из макарон с фаршем: Выложить в форму ровным слоем фарш

    Выложить в форму ровным слоем фарш.

  9. Запеканка из макарон с фаршем: Сверху распределить вторую часть сырного соуса

    Сверху распределить вторую часть сырного соуса.

  10. Запеканка из макарон с фаршем: Запекать спагетти

    Запекать спагетти нужно не более 20 минут в разогретой до 180ºС духовке.

  11. Запеканка из макарон с фаршем

    Подавать такую запеканку нужно только в горячем виде пока еще сыр тянется.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт запеканки из макарон с фаршем